Erzurum, sahip olduğu zengin gastronomi mirasını ve yöresel değerlerini küresel pazarlarda daha güçlü bir şekilde temsil etmek adına önemli bir adım attı. Erzurum Ticaret Borsası'nın 80. kuruluş yıl dönümü etkinlikleri çerçevesinde düzenlenen Erzurum Coğrafi İşaretler Bilgilendirme Semineri, kentin yerel ürünlerinin markalaşma sürecindeki stratejik önemini masaya yatırdı. Erzurum Ticaret Borsası Meclis Salonu'nda gerçekleştirilen bu kapsamlı toplantıya, şehrin idari yöneticileri, akademik çevreler, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ve tarım sektörü paydaşları yoğun ilgi gösterdi. Etkinlik, sadece bir bilgilendirme toplantısı olmanın ötesinde, Erzurum'un ekonomik kalkınmasında coğrafi işaretlerin oynayacağı kritik rolü vurgulayan bir vizyon buluşmasına dönüştü.
Yedi üründen Türkiye üçüncülüğüne uzanan kararlı yolculuk
Seminerin açılışında konuşan Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Hakan Oral, 2018 yılında göreve geldiklerinde kentte sadece 7 adet tescilli ürün bulunduğunu hatırlatarak, bu rakamın bugün 62'ye ulaşmasının büyük bir ekip çalışmasının ürünü olduğunu belirtti. Üreten Borsa, gelişen Erzurum ve kazanan Türkiye vizyonuyla hareket ettiklerini ifade eden Oral, Türkiye genelinde tescilli ürün sıralamasında üçüncü sırada yer almanın gurur verici olduğunu vurguladı. Hedeflerinin birincilik olduğunu belirten Oral, bu başarının arkasında kamu kurumları, üniversiteler ve borsa çalışanlarının ortak emeğinin yattığını dile getirdi. Erzurum'un potansiyelini en üst seviyeye çıkarmak için kararlılıkla çalışmaya devam edeceklerini belirten Oral, yerel değerlerin korunmasının şehrin geleceği için hayati önem taşıdığını ifade etti.
Tescil almak sadece başlangıç: Sürdürülebilirlik ve markalaşma
Tarım ve Orman Bakanlığı Tarım Pazarlama Daire Başkanı Ahmet Turan Gürkan ise coğrafi işaretlerin sadece bir belge almaktan ibaret olmadığını, asıl meselenin bu ürünlerin ticari değerini artırmak ve sürdürülebilirliğini sağlamak olduğunu vurguladı. Türkiye genelinde bin 898 coğrafi işaretli ürün bulunduğunu ve bunların büyük çoğunluğunun tarım ve gıda sektörüne ait olduğunu belirten Gürkan, Erzurum'un bu alandaki 62 tescilli ürününe ek olarak 15 yeni başvurunun daha süreçte olduğunu hatırlattı. Oltu cağ kebabı ve Oltu taşı gibi dünyaca bilinen değerlerin yanı sıra, unutulmaya yüz tutmuş yerel ürünlerin de gün yüzüne çıkarılarak ekonomiye kazandırılmasının önemine dikkat çeken Gürkan, tescil sürecinin ürünün kimliğini korumak adına atılan ilk adım olduğunu belirtti.
Geleceğe miras bırakılacak değerler için ortak akıl
Seminerin ilerleyen bölümlerinde, Erzurum'un kültürel ve ekonomik mirasını oluşturan ürünlerin nasıl daha etkili pazarlanabileceği üzerine teknik sunumlar gerçekleştirildi. Erzurum Vali Yardımcısı Orhan Ayaz, Erzurum Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Murat Altundağ, Erzurum Teknik Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Bülent Çakmak, İl Tarım ve Orman Müdürü Alparslan Kenger ve Kültür ve Turizm İl Müdürü Ahmet Yer'in de aralarında bulunduğu protokol üyeleri, seminerin kentin marka değerine yapacağı katkıları değerlendirdi. Katılımcılara plaket takdimiyle devam eden program, gün boyu süren bilgilendirme oturumları ile yerel üreticilerin ve sektör temsilcilerinin sorularına yanıt aranan bir platforma dönüştü. Erzurum'un sahip olduğu bu zenginliklerin, doğru stratejilerle hem ulusal hem de uluslararası arenada hak ettiği yeri alması için atılacak adımlar, seminerin ana gündem maddesini oluşturdu.
