Erzurum’un zorlu coğrafyasında arıcılık yapan üreticiler, bekledikleri hasat zamanına ulaştı. Kırdağ eteklerinde arılarını besleyen Hasan Demir, mevsimin ilk mahsulünü alarak işe koyuldu.
Hasat dönemi başladı
Oltu'nun Bahçecik Mahallesi'nde üretim yapan 48 yaşındaki Hasan Demir, 250 kovanla sezona giriş yaptı. Yılın büyük kısmını arılarıyla geçiren Demir, kışın Aydın'a taşıdığı kovanlarını baharda tekrar Oltu'ya getiriyor. Babasından devraldığı mesleği 2011'den bu yana tek başına yürüten Demir, bu sezon 3 ton doğal bal üretmeyi hedefliyor.
Doğal balın yolculuğu
Oltu yaylalarının zengin bitki örtüsü, üretilen bala kendine has bir aroma katıyor. Arıcılığı bir tutku olarak gören Demir, doğada tek başına kalmanın getirdiği zorluklara rağmen kaliteli bal üretmek için çalışıyor. Bölgedeki verimli hasat, hem üreticinin yüzünü güldürüyor hem de sofralara doğal bal girmesini sağlıyor.
