Erzurum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, şehrin mutfağını korumak için sahaya indi. Bir hafta boyunca gıda üreten ve satan yerleri tek tek gezen ekipler, sağlığımızı yakından ilgilendiren kuralları denetledi.
Denetimlerin kapsamı ne oldu
Ekipler 24-31 Temmuz tarihleri arasında yemden gıdaya, paketleme malzemelerinden restoran mutfaklarına kadar geniş bir alanı inceledi. Toplamda 380 farklı işletme kontrol edildi. Görevliler özellikle hijyen standartlarına, ürünlerin izlenebilirliğine ve yasal mevzuata bakıyor.
Seni nasıl etkiler
Bu denetimler, dışarıda yediğin yemeğin veya aldığın gıdanın güvenli olup olmadığını garantilemek için yapılıyor. Kurala uymayan işletmeler tespit edilerek gerekli işlemler uygulanıyor. Böylece tabağına gelen ürünün kayıt altında ve temiz olması hedefleniyor. Önümüzdeki günlerde denetimlerin sıklığının artıp artmayacağını ve cezai işlemlerin sonuçlarını göreceğiz.
