Erzurum Aziziye’deki Söğütlü Mahallesi yaylalarında kuzu kırkım sezonu başladı. Ancak üreticiler büyük bir hayal kırıklığı yaşıyor. Eskiden yorgan ve yastıkların vazgeçilmezi olan kuzu yünü, bugün kimsenin talep etmediği bir ürün haline geldi.
Kırkım süreci nasıl işliyor
Yetiştiriciler, hayvanları sıcaklardan korumak ve parazitlerden arındırmak için 3 ila 6 aylık kuzuları kırkıyor. Kırkım işlemi hayvanların sağlığı için kritik öneme sahip. Üreticiler hem geleneksel el makaslarını hem de modern elektrikli cihazları kullanıyor. Bir kuzunun kırkılması ortalama 10-15 dakika sürüyor. Bu süreçte kuzular oldukça stresli anlar yaşıyor.
Neden çöpe gidiyor
Erzurum Şehir Hastanesi laborantı ve üretici Muhammet Lâçin, elyaflı sentetik dolguların piyasayı ele geçirdiğini söylüyor. Eskiden değerli olan yünler, artık alıcı bulamadığı için elde kalıyor. Üreticiler sadece yakın çevrelerine ihtiyaç duydukları kadarını veriyor. Geriye kalan yünler ise çöp oluyor veya imha ediliyor. Yıllardır süren bu gelenek, ekonomik karşılığını kaybetmiş durumda.
