Erzurumlu kadınlar, şehrin mutfak kültürünü sadece tabaklarda değil, sanatsal tablolarda yaşatmak için kolları sıvadı. Çifte Minareli Medrese'de sergilenen bu eserler, hem yerli turistlerin hem de gastronomi tutkunlarının dikkatini çekiyor.
Lezzetler sanata dönüştü
Kadim Eller Erzurum Kadın Kooperatifi üyesi 20 kadın, dünya listelerine giren cağ kebabını ve meşhur kadayıf dolmasını rölyef sanatıyla işledi. Elif Küçükkaya liderliğindeki ekip, Oltu taşı tespih motiflerini de unutmadı. Altı ay önce kurulan kooperatif, bu çalışmayla şehrin tanıtımına yeni bir soluk getirmeyi hedefliyor.
Peki bu durum ne anlama geliyor
Yöresel ürünlerin sanatsal bir form kazanması, Erzurum turizmine hediyelik eşya noktasında farklı bir boyut kazandırıyor. Ziyaretçiler artık sadece tadabildikleri lezzetleri değil, o lezzetlerin estetik yansımalarını da evlerine götürebiliyor. Bu girişim, yerel kadın istihdamını desteklerken şehrin gastronomik marka değerini de pekiştiriyor. Önümüzdeki günlerde kooperatifin farklı ürün gruplarıyla bu koleksiyonu genişletmesi ve şehrin diğer simgelerini de benzer tekniklerle işlemesi bekleniyor.
