Erzurum ve Erzincan kırsalında yürütülen saha taramaları, bölgenin gizli bir hazineye ev sahipliği yaptığını gösterdi. Orman Bölge Müdürlüğü ekipleri, özel eğitimli köpeklerin yardımıyla toprağın derinliklerini inceledi ve oldukça değerli bir mantar türünün izini sürdü.
Tarama çalışmaları sonucunda ne bulundu
Uzman ekipler, 112 bin hektarlık geniş bir alanı adım adım inceledi. Toprağın 5 ila 20 santimetre altında yetişen ve "kara elmas" olarak adlandırılan trüf mantarından toplam 22 tonluk bir rezerv tespit ettiler. Bu mantarların en yoğun bulunduğu bölgeler ise Erzurum’un Horasan, İspir, Aşkale ilçeleri ile Erzincan’ın Refahiye, Çayırlı ve Tercan hattı oldu.
Peki bu keşif
Dünya mutfağında yüksek fiyatlarla alıcı bulan trüf mantarı, protein ve mineral zenginliğiyle dikkat çekiyor. Doğal yollarla bulunan bu mantarlar, kalitesine göre 100 ile 750 avro arasında alıcı buluyor. Sadece 2024 yılından bu yana yapılan satışlar, ülke ekonomisine 30 milyon liralık bir katkı sağladı. Yetkililer, doğal popülasyonu artırmak için meşe ağaçlarının köklerine aşılanan fidanlarla yapay trüf ormanları da kuruyor. Bundan sonraki süreçte, yerel üreticilerin bu yeni gelir kapısını daha profesyonel yöntemlerle işlemesi hedefleniyor.
