Emirdağ’ın zengin sofra kültürü ve unutulmaya yüz tutan davet gelenekleri, titiz bir araştırmanın ardından raflardaki yerini aldı. Kültür Bakanlığı ödüllü yazar Fikret Akın, üç yıl süren çalışmasıyla hem kendi köklerine iniyor hem de yöresel lezzetlerin reçetelerini kayıt altına alıyor.
Geçmişten bugüne taşınan gelenekler
Yazar Fikret Akın, kitabını hazırlarken çocukluğunun geçtiği Emirdağ’daki sosyal hayatı temel aldı. Eserde sadece yemek tarifleri yok; asker uğurlama, arife günleri, Hıdırellez ve aşure gibi toplumun bir arada olduğu özel anların davet usulleri de anlatılıyor. Akın, felsefe eğitimi ve öğretmenlik geçmişinin verdiği disiplinle, bölgenin kültürel hafızasını bir araya getirdiğini belirtiyor.
Mutfağın izleri kitapta toplandı
Okurlar bu kitapta sadece pilav, çorba veya hamur işi tarifleri bulmayacak. Kitap, "El Öpme Daveti" gibi artık nadir rastlanan sosyal geleneklerin nasıl yaşatıldığını da gözler önüne seriyor. Eskişehir ve Emirdağ edebiyat çevrelerine önemli bir kaynak sunan bu eser, yerel değerlerin korunması açısından büyük önem taşıyor. Sen de bu kadim lezzetlerin mutfağında nasıl piştiğini merak ediyorsan, kitabın sayfaları arasında bir yolculuğa çıkabilirsin.
