Gaziantep’in bereketli toprakları Araban Ovası’nda hummalı bir çalışma başladı. Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret alan meşhur Araban sarımsağı için üreticiler sabahın ilk ışıklarıyla tarlaya indi. 30 bin dönümlük alanda 9 aylık emeğin karşılığını almak isteyen çiftçiler, ürünleri tek tek topraktan çıkarıp kurutma alanlarına taşıyor.
Bereketli hasat ve ekonomik beklenti
Araban Ziraat Odası Başkanı Hasan Altun, bu yıl yaşanan yağışların yüzleri güldürdüğünü belirtti. Altun, tarlalarda yüksek rekolte beklentisi olduğunu vurguladı. Araban sarımsağı, sadece bölge çiftçisine değil, tarlada çalışan tarım işçilerine de ciddi bir gelir kapısı açıyor. Üretim, ilçe ekonomisinin ana damarlarından biri olarak görülüyor.
Sofralardan dünyaya uzanan kalite
Arabanlı üretici İsmail Demir, ürünlerine Türkiye’nin dört bir yanından tüccarların akın ettiğini söylüyor. Kalitesiyle nam salan bu sarımsak, Taste Atlas gibi platformların "Dünyanın En İyi Sarımsakları" listesinde ilk 5’te yer alıyor. Türkiye’nin yıllık sarımsak ihtiyacının yüzde 30’unu karşılayan bölge, iç piyasa kadar ihracatta da iddialı bir konumda bulunuyor. Eğer mutfağında sık sarımsak kullanan biriysen, önümüzdeki günlerde pazarlarda ve marketlerde Araban’dan gelen bu taze ürünleri görmen oldukça yüksek ihtimal.
