Gaziantep’in Araban Ovası’nda Avrupa Birliği coğrafi işaret tescilli sarımsakların hasadı büyük bir hareketlilikle başladı. Türkiye’nin dört bir yanına gönderilen ve ihracatı da yapılan bu ürün, bölgedeki 10 bin tarım işçisine de ekmek kapısı oluyor. Ancak bolluk ve bereketin yaşandığı tarlalarda çiftçiler, emeğinin karşılığını alamamanın burukluğunu yaşıyor.
Tarladaki fiyat ile marketteki uçurum
Bu yıl yağışların etkisiyle sarımsaklar oldukça iri ve kaliteli yetişti. Üreticiler 40 bin ton rekolte bekliyor. Ancak Araban Ziraat Odası Başkanı Hasan Altun, tarlada 60 liradan alıcı bulan ürünün market raflarında 150 ile 200 lira arasında satıldığını vurguluyor. Altun, çiftçinin ayakta kalabilmesi için aracıların devreden çıkarılması gerektiğini ve ithalatın durdurulmasının şart olduğunu belirtiyor.
Peki bu durum seni nasıl etkiliyor
Mutfakların vazgeçilmezi sarımsaktaki bu fiyat farkı, doğrudan cebini yakıyor. Üreticinin eline geçen düşük rakamlar, aradaki uzun tedarik zinciri ve komisyoncular nedeniyle senin alışveriş sepetine yüksek maliyet olarak yansıyor. Üretici borcunu ödemek için ürünü hızla elinden çıkarmak zorunda kaldıkça, fiyatlar üzerindeki kontrolü de azalıyor.
Bundan sonra ne olur
Hasat iki ay boyunca sürecek. Eğer üretici birlikleri aracıları devre dışı bırakacak yerel pazar sistemlerini kurmayı başarırsa, üretici hak ettiği kazanca ulaşabilir. Ancak ithalat devam ettiği sürece, yerli üreticinin fiyat baskısı altında kalmaya devam edeceği görülüyor. Bakalım bu yılki rekolte artışı, market fiyatlarına bir nebze olsun indirim olarak yansıyacak mı?
