Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, şehrin gastronomik kimliğini botanik bilimle harmanlayacak dev bir projeyi hayata geçiriyor. Galle Park’ın yanındaki 300 dönümlük alanda inşa edilecek tesis, sadece bir park değil; aynı zamanda bir araştırma ve eğitim merkezi işlevi görecek.
Doğa ve bilimle iç içe bir yaşam alanı:
Proje, endemik bitkilerden tropik türlere kadar geniş bir yelpazeyi ziyaretçilerle buluşturmayı hedefliyor. Bahçede laboratuvarlar, seralar, herbaryum, arkeobotanik müzesi ve çocuk ekoköyü gibi pek çok farklı bölüm yer alacak. Vatandaşlar hem bitkilerin tıbbi ve mutfaktaki kullanımlarını öğrenecek hem de şehir hayatının stresinden uzaklaşarak doğayla bağ kurabilecek. Yerel mühendislerin hazırladığı bu merkez, iklimlendirme teknolojileri sayesinde farklı coğrafyalara ait bitkileri de aynı ortamda yaşatacak.
PEKİ BU MERKEZ ŞEHRE NE KATACAK
Belediye Başkanı Fatma Şahin, projenin tamamen yerli ve milli bir anlayışla tasarlandığını vurguluyor. Gaziantep’in mutfak kültürünü bilimsel bir temele oturtmayı amaçlayan bu yatırım, hem akademik çalışmalara ev sahipliği yapacak hem de gastronomi turizmini canlandıracak. Bir yıl içinde tamamlanması planlanan tesis, şehrin sadece bir yemek durağı değil, aynı zamanda bir bilgi üssü haline gelmesini sağlayacak. Meraklıları için atölye çalışmaları ve tadım etkinlikleri ile yaşayan bir mekan olması beklenen bahçe, bölgedeki biyoçeşitliliği de kayıt altına alacak.
