Gaziantep'in tarımsal üretim merkezlerinden biri olan İslahiye ilçesinde, yöre halkının kırmızı altın olarak nitelendirdiği biber hasadı nihayet başladı. Bölgenin coğrafi işaretli ürünü olan ve kendine has aromasıyla tanınan İslahiye biberi için tarlalar hareketlenirken, bu yılki hasat süreci iklim koşullarının getirdiği zorluklarla karşı karşıya kaldı. Mevsimsel yağışların beklenenden fazla olması, üreticilerin hasat takvimini 15 gün ertelemesine neden oldu.
22 bin dekarlık alanda hummalı çalışma
İlçenin Güllühöyük, Çubuk, Elbistanhöyüğü, Akınyolu, Şahmaran, Karakaya, Örtülü, Yesemek, Yelliburun, Ortaklı ve Yeşilova mahallelerini kapsayan geniş bir coğrafyada, yaklaşık 22 bin dekar alanda biber ekimi gerçekleştirildi. Tarımsal faaliyetlerin yoğunlaştığı bu bölgelerde, çiftçiler bir yandan ürünlerini toplarken diğer yandan iklimin getirdiği rekolte endişesini taşıyor. Uzmanlar ve üreticiler, yaşanan olumsuz hava koşulları nedeniyle bu yıl toplam rekoltede yüzde 20 civarında bir düşüş yaşanabileceğini öngörüyor. Buna rağmen, hedeflenen 44 bin tonluk üretim miktarı ile bölge ekonomisinin desteklenmesi amaçlanıyor.
Binlerce işçiye ekmek kapısı oldu
Hasat döneminin başlamasıyla birlikte İslahiye, çevre illerden gelen mevsimlik tarım işçileriyle dolup taştı. Toplamda 8 bin mevsimlik işçinin istihdam edildiği bu süreç, bölgedeki iş gücü piyasasını da hareketlendirdi. Tarlalardan toplanan biberler, ilçedeki modern tesislerde işlenerek toz ve pul biber formuna dönüştürülüyor. Kalitesi ve rengiyle iç piyasada büyük rağbet gören İslahiye biberi, aynı zamanda dünyanın pek çok noktasına ihraç edilerek ülke ekonomisine katkı sağlıyor.
Fiyat beklentisi üreticinin gündeminde
İslahiye Ziraat Odası Başkanı Osman Erdoğan, hasat sürecinin başlamasıyla birlikte fiyat belirleme çalışmalarının da hız kazandığını belirtti. Çiftçilerin emeklerinin karşılığını alabilmesi adına yaş biberin kilogram fiyatının 45 ile 50 TL bandında olması beklentisi öne çıkıyor. Erdoğan, İslahiye biberinin tescilli kalitesinin korunması için büyük çaba sarf ettiklerini vurgularken, dönüm başına 1000 ile 1500 ton arasında verim beklediklerini ifade etti. Hasat edilen ürünlerin işlenerek dünya pazarlarına sunulması, İslahiye'nin tarımsal marka değerini koruması açısından büyük önem taşıyor.
