Gaziantep Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Akıncı, 11-17 Haziran Toprak Haftası’nda kritik bir uyarıda bulundu. İklim krizi ve plansız şehirleşme, sofralarımıza gelen gıdanın kaynağı olan toprağı her geçen gün biraz daha tüketiyor. Akıncı, toprağın sadece tarım değil, yaşamın sürdürülebilirliği için vazgeçilmez bir emanet olduğunu hatırlatıyor.
Toprak neden elden gidiyor
Dünya genelinde kuraklık, erozyon ve hatalı arazi kullanımı verimli toprakları bitiriyor. Bir santim toprağın oluşması yüzyıllar sürüyor ancak yanlış bir müdahale ile bu değer dakikalar içinde kaybedilebiliyor. Akıncı, toprağın stratejik bir değer olduğunu belirterek, bu kaybın doğrudan gıda güvenliğini tehdit ettiğini vurguluyor.
Geleceğimizi nasıl etkiler
Bu durum sadece çiftçiyi değil, mutfağındaki herkesi etkiliyor. Toprak verimini kaybederse tarımsal üretim düşüyor, bu da gıda fiyatlarının artması demek. Gaziantep’in gıda sanayindeki gücünü koruması için toprağın bilinçli işlenmesi şart. Akıncı, üreticiden vatandaşa kadar herkesin bu konuda sorumluluk alması gerektiğini söylüyor. Önümüzdeki günlerde tarım politikalarında toprağı korumaya yönelik daha sıkı adımlar atılıp atılmayacağını hep birlikte göreceğiz.
