Türk Mutfağı Haftası, Giresun’un köklü yemek kültürünü gün yüzüne çıkarmak için önemli bir fırsat sundu. Tarihi Zeytinlik Konağı’nda bir araya gelen uzmanlar, bölgenin damak tadını yansıtan özel tarifleri misafirlerle buluşturdu.
Mutfak mirası görücüye çıktı
Yeşil Giresun Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen etkinlikte, Avrupa Birliği’nden onaylı Giresun Tombul Fındığı başroldeydi. Ayrıca Alucra Oğlak Kebabı, Çavuşlu Ekmeği ve Çamoluk Şeker Kuru Fasulyesi gibi coğrafi işaretli lezzetler, katılımcıların beğenisine sunuldu.
Valilikten tanıtım hamlesi
Giresun Valisi Mustafa Koç, bu tür etkinliklerin şehrin gastronomi turizmindeki yerini güçlendirdiğini belirtti. Geleneksel tariflerin gelecek kuşaklara aktarılması için yeni çalışmaların süreceğini vurgulayan Koç, mutfak kültürünün korunması gerektiğinin altını çizdi. Bu tanıtımlar sayesinde yerel üreticilerin ürünlerinin daha geniş kitlelere ulaşması hedefleniyor.
