Giresun'un tarımsal zenginlikleri arasında özel bir yere sahip olan ve bölge halkı tarafından Alucra kelemi olarak adlandırılan yerel beyaz lahana, tarlalardaki yerini aldı. Özellikle Gürbulak köyünün bereketli topraklarında yetişen bu ürün, kendine has tadı ve uzun süre tazeliğini koruyan dayanıklı yapısıyla tüketicilerden yoğun ilgi görüyor. Haziran ve temmuz aylarında büyük bir özenle hazırlanan arazilere dikilen fideler, eylül ayının ortalarından itibaren olgunlaşarak hasat edilmeye başlandı. Aralık ayının sonuna kadar devam edecek olan bu yoğun çalışma temposu, üreticilerin yıl boyunca verdiği emeğin karşılığını alma süreci olarak değerlendiriliyor.
Fındığın yetişmediği topraklarda alternatif geçim kaynağı
Alucra Ziraat Odası Başkanı Mete Metinyurt, ilçenin coğrafi yapısının fındık üretimine uygun olmadığını ancak bu durumun Alucra kelemi gibi değerli bir ürünün ön plana çıkmasını sağladığını vurguladı. Fındığın bölgede yetişmemesinin bir dezavantaj değil, aksine bu özel lahananın bir marka değeri kazanması için fırsat olduğunu belirten Metinyurt, bu yılki hasat döneminin oldukça verimli geçtiğini ifade etti. Üreticilerin yüzünü güldüren bu bereketli sezon, ilçenin tarımsal ekonomisine de ciddi bir katkı sağlıyor. Alucra kelemi, sadece yerel pazarlarda değil, aynı zamanda Giresun, Ordu, Samsun ve Sivas gibi çevre illerin yanı sıra İstanbul, Ankara ve Bursa gibi büyükşehirlerdeki sofralara da ulaşıyor. Özellikle kış hazırlıklarının vazgeçilmezi olan turşu yapımında tercih edilen bu ürün, mutfaklardaki yerini her geçen yıl daha sağlamlaştırıyor.
Marka değerini artıracak tescil süreci hız kazandı
Alucra keleminin sadece bir tarım ürünü olarak kalmaması ve ulusal çapta bir marka haline gelmesi için başlatılan çalışmalar tüm hızıyla devam ediyor. Alucra İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile koordineli bir şekilde yürütülen coğrafi işaret tescil süreci, ürünün yöresel kimliğini koruma altına almayı hedefliyor. Tescil işleminin tamamlanmasıyla birlikte, Alucra keleminin tanınırlığının artması ve ekonomik değerinin çok daha üst seviyelere taşınması bekleniyor. Üreticiler, bu tescil hamlesinin ürünün pazardaki rekabet gücünü artıracağına ve bölgeye olan ilgiyi daha da büyüteceğine inanıyor. Giresun'un bu özel lezzetinin, coğrafi işaretle taçlandırılmasıyla birlikte sadece bir sebze değil, aynı zamanda bölgenin kültürel bir mirası olarak da tescillenmesi amaçlanıyor. Hasat edilen ürünlerin büyük bir titizlikle pazara sunulduğu bu dönemde, Alucra halkı kendi topraklarında yetişen bu beyaz altının hak ettiği değeri görmesinden dolayı büyük bir memnuniyet duyuyor.
