Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini tehdit eden firmaları tek tek deşifre etmeye devam ediyor. Güncellenen kara listeye eklenen 15 yeni ürün, özellikle et ve çay gibi temel tüketim maddelerindeki korkunç gerçekleri gözler önüne serdi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşın sağlığıyla oynayan üreticilere karşı denetimlerini sıkılaştırdı. Bakanlığın resmi internet sitesi üzerinden paylaşılan ve "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresi üzerinden erişilebilen güncel liste, gıda sektöründeki denetimsizliği ve hileli yöntemleri bir kez daha gündeme taşıdı. Son güncelleme ile birlikte, 6'sı doğrudan insan sağlığını riske atan ürünler olmak üzere toplam 15 yeni uygunsuz gıda tespit edildi.
Et ürünlerinde şok edici bulgular
Denetimlerin en çarpıcı sonuçları et ve et ürünlerinde ortaya çıktı. Ankara’dan Mersin’e, İstanbul’dan Kayseri’ye kadar uzanan geniş bir coğrafyada, "dana eti" adı altında satılan ürünlerin içerisinde at ve eşek eti gibi tek tırnaklı hayvan etlerinin karıştırıldığı belirlendi. Özellikle Mersin’deki kıyma ve sucuk örneklerinde rastlanan bu durum, tüketicilerde büyük infial yarattı. Bunun yanı sıra, bazı sucuk ve köfte çeşitlerinde deri dokusu, kanatlı eti ve taşlık gibi sakatatların kullanıldığı laboratuvar analizleriyle kanıtlandı.
Çay ve salamda boya ve mekanik et skandalı
Hileli gıda listesi sadece et ürünleriyle sınırlı kalmadı. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan siyah çaylarda, gıda yönetmeliğine aykırı boya maddeleri tespit edildi. İstanbul merkezli bir firmanın ürettiği çaylarda ortaya çıkan bu durum, denetimlerin önemini bir kez daha hatırlattı. Öte yandan, bir piliç salam markasında ise "mekanik ayrılmış kanatlı eti" kullanıldığı saptandı.
Zeytinyağı ve baharatlarda da sahtecilik
Listenin dikkat çeken diğer ürün grupları ise zeytinyağı ve baharatlar oldu. "Naturel sızma" etiketiyle raflara giren bazı zeytinyağlarının içerisine maliyeti düşürmek amacıyla tohum yağları karıştırıldığı belirlendi. Ayrıca, kekik gibi yaygın kullanılan baharatlarda da yabancı maddelerin varlığı tespit edildi. Bakanlık, halk sağlığını hiçe sayan bu firmalara karşı yasal süreçlerin kararlılıkla yürütüldüğünü vurgularken, tüketicileri alışveriş yaparken bakanlığın güncellediği bu listeyi takip etmeleri konusunda uyarıyor.
