Hatay'ın bereketli topraklarında, kavurucu sıcakların altında hummalı bir çalışma yürütülüyor. Antakya ilçesine bağlı Bohşin Mahallesi'nde çiftçiler, yılın son kavun hasadını gerçekleştirmek için ter döküyor. Mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklıkları ve aşırı yağışların etkisiyle gecikmeli başlayan hasat süreci, üreticiler için hem bir umut hem de zorlu bir sınav anlamına geliyor. Bölgedeki tarımsal faaliyetlerin önemli bir parçası olan kavun üretimi, bu yıl hem verim hem de fiyat dengesiyle gündeme geliyor.
Sıcaklık 40 dereceyi bulsa da emek devam ediyor
Bu yıl ilk kez kavun üretimine adım atan çiftçi Mahmut Koçak, 20 dönümlük arazisinde elde ettiği ürünlerle dikkat çekiyor. Sabahın erken saatlerinde, henüz güneş etkisini tam göstermeden tarlaya giren Koçak ve ekibi, öğle saatlerine kadar yoğun bir mesai harcıyor. Hava sıcaklığının 40 dereceye yaklaştığı anlarda bile çalışmaktan geri durmayan üreticiler, geçimlerini sağlamak adına bu zorlu şartlara göğüs geriyor. Koçak, tarla sahibi olmanın getirdiği esneklikle çalışma saatlerini ayarlayabilse de, ürünün zamanında toplanması için güneşin altında saatlerce emek vermenin kaçınılmaz olduğunu belirtiyor. Ekmek parası uğruna gösterilen bu çaba, bölgedeki tarım işçilerinin ne kadar özverili çalıştığının da bir kanıtı niteliğinde.
Rekolte beklentisi yüksek ancak fiyatlar üreticiyi düşündürüyor
Hasat döneminin bereketli geçtiğini ve 20 dönümlük alandan yaklaşık 80 ton ürün almayı hedeflediklerini ifade eden Mahmut Koçak, verimden memnun olduklarını ancak pazar koşullarının kendilerini zorladığını dile getiriyor. Geçtiğimiz yıl tarlada 25 TL seviyelerinde alıcı bulan kavunun, bu yıl 10 TL'ye kadar gerilemesi üreticinin kar marjını ciddi oranda daraltıyor. Koçak, tarlada 10 TL'den satılan ürünün manav ve market raflarında 30 ile 40 TL arasında fiyatlarla tüketiciye ulaştığına dikkat çekerek, aradaki fiyat farkının hem üreticiyi hem de tüketiciyi mağdur ettiğini vurguluyor. Bu yıl bölgedeki pek çok çiftçinin kavun ekimine yönelmesi, arz fazlası nedeniyle fiyatların düşmesine yol açmış durumda.
İklim şartları hasat takvimini değiştirdi
Normal şartlar altında kış kavunu hasadının bu dönemde tamamlanmış olması gerektiğini belirten Koçak, iklimsel faktörlerin süreci nasıl etkilediğini de gözler önüne seriyor. Aşırı yağışlar nedeniyle ekim ve gelişim döneminde yaşanan gecikmeler, hasadın da takvimden sapmasına neden oldu. Normalde bitmesi gereken hasat dönemi, bu yıl hava muhalefeti nedeniyle uzadı. Tüm bu olumsuzluklara ve fiyat istikrarsızlığına rağmen, üreticiler ellerindeki mahsulü en iyi şekilde değerlendirmek için çabalamaya devam ediyor. Hatay'ın bereketli toprakları, zorluklara rağmen üretmeye devam eden çiftçilerin emeğiyle sofralara ulaşmaya devam ediyor.
