Iğdır'ın Tuzluca ilçesine bağlı Güzeldere köyü, bu yıl oldukça özel bir hasat dönemine ev sahipliği yaptı. Bölgedeki kayısı bahçelerinin çiçek açmasıyla birlikte hummalı bir çalışma başlatan arıcılar, doğanın sunduğu bu eşsiz aromayı bal ile buluşturmayı başardı. Kayısı ağaçlarının yoğunluğuyla bilinen bu bölgede üretilen bal, sadece tadıyla değil, aynı zamanda bölgenin tarımsal kimliğini yansıtan bir marka değeri olarak da öne çıkıyor. Hasat döneminin başlamasıyla birlikte köyde düzenlenen özel programa Iğdır Valisi M. Fırat Taşolar, Tuzluca Kaymakamı Abdüllatif Yılmaz, Tuzluca Belediye Başkanı Ahmet Sait Sadrettin Türkan, Tarım ve Orman İl Müdürü Ahmet Tingiş ve Iğdır Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Hüccet Şabahat katıldı. Protokol üyeleri ve üreticilerin bir araya geldiği etkinlikte, sezonun ilk ürünleri büyük bir heyecanla toplandı.
Doğanın sunduğu nadide bir lezzet
Hasat edilen balları yerinde inceleyen Vali M. Fırat Taşolar, Iğdır'ın kayısı bahçelerinden beslenen arıların ortaya çıkardığı ürünün Türkiye'nin en nadide ballarından biri olduğunu vurguladı. Taşolar, kayısı çiçeği balının hem rayihası hem de damakta bıraktığı farklı tat profiliyle özel bir yere sahip olduğunu belirterek, bu ürünün sadece yerel değil, ulusal çapta da tanıtılması gerektiğinin altını çizdi. Vali Taşolar, Iğdır'ın bu doğal zenginliğini tüm Türkiye'ye duyurmak için kararlı olduklarını ifade ederek, üreticilerin emeğinin karşılığını alması adına yürütülen çalışmaların önemine değindi. Bölgedeki arıcılık faaliyetlerinin, kentin tarımsal potansiyelini artırmada kilit bir rol oynadığına dikkat çekildi.
Arıcılıkta 18 bin kovanlık dev kapasite
Iğdır'daki arıcılık faaliyetlerinin güncel durumu hakkında detaylı bilgiler paylaşan Tarım ve Orman İl Müdürü Ahmet Tingiş, kentin üretim kapasitesinin her geçen yıl daha da güçlendiğini belirtti. Arıcılık Kayıt Sistemi'ne (AKS) kayıtlı 193 üretici ile faaliyetlerin sürdüğünü ifade eden Tingiş, il genelinde toplam 18 bin 183 kovan bulunduğunu açıkladı. Bu yılki hasat döneminden 180 ton civarında bal beklendiğini dile getiren Tingiş, üretimin sadece kayısı çiçeği ile sınırlı kalmadığını, sezonun ilerleyen dönemlerinde dağlık alanlarda kekik ve geven gibi bitkilerle zenginleşerek devam ettiğini sözlerine ekledi.
Yüksek rakımlı yaylalarda kimyasaldan uzak üretim
Iğdır Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Hüccet Şabahat ise üretimin kalitesini belirleyen en önemli unsurun yüksek rakımlı yaylalar olduğunu ifade etti. Yaklaşık 2 bin 100 metre rakıma kadar ulaşan bölgelerde, zengin bitki çeşitliliğinden faydalanarak üretim yaptıklarını belirten Şabahat, tamamen doğal yöntemlerin tercih edildiğini vurguladı. Kimyasal ilaçlamadan uzak, bölgeye özgü floradan elde edilen balların, hiçbir katkı maddesi içermeden doğrudan arıcıdan tüketiciye ulaştırıldığını belirten Şabahat, bu şeffaf ve doğal üretim sürecinin tüketiciler nezdinde büyük bir güven oluşturduğunu dile getirdi. Iğdır'ın coğrafi avantajlarını en iyi şekilde değerlendiren üreticiler, bu yılki hasattan oldukça umutlu olduklarını belirterek, kaliteli bal arayışında olan herkesi Iğdır'ın bu doğal lezzetini tatmaya davet etti.
