Adana, tarımsal zenginliği, sanayi potansiyeli ve köklü gastronomi kültürüyle Türkiye'nin en dinamik şehirlerinden biri olmaya devam ediyor. Adana Valisi Mustafa Yavuz, şehrin bu çok yönlü potansiyelini ulusal ve uluslararası arenada daha güçlü bir şekilde temsil etmek amacıyla düzenlenen basın toplantısında, 10. Adana Lezzet Festivali'nin detaylarını paylaştı. Tarihi Taşköprü Ek Hizmet Binası'nda ekonomi dünyasının temsilcileriyle bir araya gelen Vali Yavuz, festivalin sadece bir yemek şöleni değil, aynı zamanda şehrin ekonomik kalkınma vizyonunun bir parçası olduğunu belirtti. 9-11 Ekim tarihlerinde gerçekleşecek olan bu büyük organizasyonun, Adana'nın tanıtımına ve yerel ekonomisine ciddi katkılar sunması hedefleniyor. Festivalin lansmanının ise 23 Eylül'de İstanbul'da yapılacağı açıklandı.
Bereketin merkezi Çukurova'nın ekonomik gücü
Toplantıda, Çukurova'nın dünyadaki en verimli ovalar arasında ilk sıralarda yer aldığına dikkat çeken Vali Yavuz, bölgenin tarımsal üretim kapasitesinin altını çizdi. Sulama altyapısının sağladığı avantajlarla yılda birden fazla ürün hasadı yapılabilen bu topraklarda, iklimin bazen zorlayıcı görünen sıcak ve nemli yapısının aslında bereketin ana kaynağı olduğunu ifade etti. Adana'nın sadece tarımla değil, aynı zamanda sanayi altyapısıyla da öne çıktığını belirten Yavuz, şehirde 6 Organize Sanayi Bölgesi, 6 endüstri bölgesi, 1 serbest bölge ve 7 küçük sanayi sitesinin bulunduğunu hatırlattı. Ceyhan-Yumurtalık hattının petrokimya ve kimya sanayindeki stratejik önemine vurgu yapılırken, Doğu Akdeniz Konteyner Limanı ve Çukurova Uluslararası Havalimanı gibi dev projelerin lojistik ağını güçlendirdiği belirtildi.
Gastronomi mirası ve geleceğe dönük hedefler
Adana'nın gastronomi alanındaki iddiası, sunulan verilerle de desteklendi. Şehrin, İstanbul ile birlikte Türkiye'nin en eski restoran ve gıda işletmelerine ev sahipliği yaptığı, 70'ten fazla restoranın yarım asrı aşkın süredir hizmet verdiği kaydedildi. 2025 yılı verilerine göre, gıda ve yiyecek hizmetlerinin il istihdamındaki payı yüzde 8 seviyesinde bulunuyor. Tarımsal çeşitliliğin gastronomiye yansıdığı şehirde, halihazırda 24 olan coğrafi işaretli ürün sayısının 50'ye çıkarılması hedefleniyor. Vali Yavuz, festivalin bu yılki temasını 'Acısıyla tatlısıyla' olarak belirlediklerini, şalgamdan tatlılara kadar Adana'nın tüm kültürel değerlerinin bu etkinlikte vitrine çıkacağını ifade etti.
Kültür ve sanatın buluşma noktası
Adana, Lezzet Festivali'nin yanı sıra yıl boyunca düzenlenen çok sayıda büyük organizasyonla da dikkat çekiyor. Portakal Çiçeği Karnavalı, Altın Koza Film Festivali, Sabancı Uluslararası Adana Tiyatro Festivali ve Kültür Yolu Festivali gibi etkinliklerin şehre kattığı kültürel değerin altı çizilirken, yılda 12 fuarın düzenlendiği bilgisi paylaşıldı. Toplantıya Çukurova Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Ahmet Rifat Duran, Adana Sanayi Odası Başkanı Zeki Kıvanç, Adana Ticaret Borsası Başkanı Şahin Bilgiç, MÜSİAD Adana Şubesi Başkanı Ömer Tekdemir ve Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Niyazi Göğer de katılarak şehrin kalkınma hedeflerine yönelik desteklerini yinelediler. Adana'nın hem sanayi hem de turizm alanındaki bu bütüncül gelişimi, şehrin gelecekteki ekonomik başarısının temel taşlarını oluşturuyor.
