Balın yolculuğu artık sadece kovandan kavanoza değil, veri merkezlerinden geçecek. Türkiye'nin önde gelen bal markası Balparmak, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'nın dijital dönüşüm programından onaylı çıktı. Şirketin beş yıllık yatırım planı, devlet desteğiyle hayata geçecek.
20 proje, 4 ana başlık
Balparmak'ın 2026-2031 planı tek bir hamle değil, kapsamlı bir dönüşümü içeriyor. Şirket tesislerinde 20 ayrı stratejik projeyi aşamalı olarak devreye alacak. Saha otomasyonu, robotik sistemler, yapay zeka destekli karar mekanizmaları ve siber güvenlik altyapısı bu projelerin ana eksenlerini oluşturuyor. Robotik paletleme ve otomatik depolama sistemleri, işin fiziksel yükünü makinelere devredecek.
Verimlilik artışı ve tasarruf hedefi
Bu yatırımların somut karşılığı ne olacak? Şirketin açıklamasına göre dolum ve paketleme hatlarında hız yüzde 40'a varan oranda artacak. Ağır işleri robotlar üstleneceği için çalışanların güvenliği de artacak. Dijital sayaçlar sayesinde elektrik, su ve gaz tüketimi anlık izlenecek. Akıllı yıkama sistemleri su tüketimini azaltırken, yapay zeka destekli harmanlama da hammadde kaybını düşürecek.
Tüketiciye etkisi ne olacak?
Asıl önemli kısım burada başlıyor. Balparmak'ın 2012'den beri kullandığı karekod sistemi vardı; tüketiciler aldığı balın analiz raporunu telefonla görebiliyordu. Yeni sistem bu izlenebilirliği çok daha ileriye taşıyacak. Kovandan sofraya kadar her aşama veriyle desteklenecek. Yani siz marketten bal alırken, o balın hangi arıcıdan geldiğine dair çok daha detaylı bilgiye ulaşabileceksiniz.
