Atıştırmalık dünyasında uzun süredir devam eden daha sağlıklı ürün arayışı, dev bir adımla yeni bir boyuta taşındı. Ülker, McVitie’s ve GODIVA gibi markaları yöneten pladis, ürün içeriklerini yeniden düzenleyeceği global bir beslenme modeli geliştirdi.
Beslenme alışkanlıkları değişiyor
Şirket, Fransa ve İngiltere gibi ülkelerde uygulanan beslenme kriterlerini temel alıyor. Yeni modelle birlikte bisküvi ve çikolatalardaki şeker, tuz ve doymuş yağ oranları düşürülecek. Bunun yerine lif ve protein içeriği artırılacak. Şirket, bu "daha dengeli" ürünlerin satış hacmini 2030 yılına kadar iki katına çıkarmayı planlıyor. Tüm bu değişimler yapılırken ürünlerin lezzetinden taviz verilmeyeceği vurgulanıyor.
Türkiye'deki market rafları ne olacak
Ülker, aslında bu dönüşümü bir süredir kendi bünyesinde uyguluyor. Son 10 yılda şeker kullanımını 5 bin tondan fazla azaltan şirket, son dönemde protein barları ve meyve içerikli ürünleri raflara taşıdı. Bu yeni global modelle birlikte, markette karşılaştığın atıştırmalıkların içeriklerinde daha fazla "sağlıklı seçenek" göreceksin. Şirket, tüketicilerin keyifli bir atıştırmalık ararken sağlık hedeflerinden de vazgeçmemesini hedefliyor. Peki, sevdiğin bisküvinin tadı değişecek mi yoksa sadece içerik profili mi iyileşecek? Bunu önümüzdeki günlerde raflardaki paketlerin arkasında yazan değerlerde göreceğiz.
