Dünya Çikolata Günü her yıl 7 Temmuz’da kutlanıyor. Bu tatlı kaçamağı yaparken sağlığınızı riske atmamak için bazı kurallara dikkat etmeniz gerekiyor. Uzmanlar, bilinçsiz tüketimin faydadan çok zarar getirebileceğini hatırlatıyor.
Doğru çikolata seçimi
Atlas Üniversitesi’nden Dr. Ayşe Betül Bilen, çikolatanın içeriğinin sağlık üzerindeki etkisini belirlediğini söylüyor. Bitter çikolata, yüksek kakao oranıyla kalp ve damar sağlığını destekleyen antioksidanlar barındırıyor. Sütlü ve beyaz çikolatalar ise şeker oranları yüksek olduğu için daha sınırlı tüketilmeli. Özellikle beyaz çikolata, kakao kitlesi içermediği için besin değeri açısından oldukça geride kalıyor.
Porsiyon kontrolünü nasıl yapmalısınız
Sağlıklı bir sonuç için miktarı mutlaka sınırlamanız gerekiyor. Araştırmalar, haftada 2-3 porsiyon tüketimin ideal olduğunu gösteriyor. Bir porsiyon yaklaşık 30 grama denk geliyor. Çikolata alırken mutlaka etikete bakın ve kakao oranı yüzde 70 ve üzerinde olanları tercih edin. İlave şeker miktarına dikkat ederek günlük enerji dengenizi korumayı unutmayın.
