İstanbul'da balıkçılıkla uğraşan emekçiler için 15 Nisan tarihinden bu yana devam eden zorunlu bekleyiş, gece yarısı itibarıyla yerini büyük bir heyecana bıraktı. Yasağın kalkmasıyla birlikte teknelerini denize süren balıkçılar, aylar süren hazırlıklarının ardından yeniden Vira Bismillah diyerek ağlarını suya bıraktı. Sezonun ilk mahsulleriyle birlikte Gürpınar Balık Hali'nde hareketli saatler yaşanmaya başlandı.
Mezat alanında yoğun mesai
Gece saatlerinde avlanan taze balıkların hale ulaşmasıyla birlikte bölgede ciddi bir yoğunluk gözlendi. Balıkçılar, ağlarından çıkan ürünleri mezat usulüyle alıcılarla buluşturmak için hummalı bir çalışma yürüttü. Hem balık satıcılarının hem de taze ürün arayışındaki müşterilerin akın ettiği hal, sezonun ilk gününde oldukça renkli görüntülere sahne oldu. Ticari hareketliliğin yanı sıra, uzun süredir beklenen taze balığa ulaşmanın heyecanı da alanda hissedildi.
Palamut ve hamsi bereketi bekleniyor
Sezonun açılışına dair değerlendirmelerde bulunan Balıkçı Yusuf Aslan, bu yıl denizlerden oldukça umutlu olduklarını ifade etti. Özellikle palamut, hamsi ve çinekop gibi türlerin bolluğuna dikkat çeken Aslan, vatandaşlara sağlıklı beslenme çağrısında bulundu. Aslan, bu sene balığa doyulacağını belirterek, herkesi sofralarında balığa yer açmaya davet etti ve haftada en az üç gün balık tüketilmesi gerektiğini vurguladı.
Sofralarda balık şöleni başlıyor
Denizlerdeki av yasağının sona ermesi, sadece balıkçılar için değil, taze deniz ürünü bekleyen İstanbullu tüketiciler için de yeni bir dönemin başlangıcı oldu. Gürpınar'daki hareketlilik, önümüzdeki günlerde tezgâhların daha da şenleneceğinin habercisi niteliğinde. Balıkçılar, sezon boyunca sürecek olan bu bereketli dönemin hem esnafın yüzünü güldüreceğini hem de vatandaşın mutfağına taze ve uygun fiyatlı balık girmesini sağlayacağını öngörüyor.
