Türk Kızılay, depremden etkilenen kadınların yeni bir hayata adım atmasına destek olmak için kolları sıvadı. Düzenlenen özel eğitim programı sayesinde kadınlar, hem profesyonel yemek yapmayı öğreniyor hem de geleceğe dair umut tazeliyor.
Mutfakta profesyonel dokunuşlar
İstanbul'da gerçekleşen atölyeye Şanlıurfa'dan 20 kadın katıldı. İki gün boyunca süren programda kursiyerler, sektörün usta şefleriyle bir araya geldi. İlk gün temel mutfak tekniklerini öğrenen kadınlar, ikinci gün ise ünlü şef Mehmet Yalçınkaya'nın mutfağına girdi. Yalçınkaya, katılımcılara profesyonel pişirme tekniklerini ve sunum sırlarını bizzat gösterdi.
İstihdam için yeni bir kapı
Proje sadece yemek yapmayı öğretmekle kalmıyor, kadınların kendi ayakları üzerinde durmasını hedefliyor. Türk Kızılay Yönetim Kurulu Üyesi Ömer Faruk Çalışkan, bu eğitimlerin kadınların iş bulma süreçlerini kolaylaştıracağını belirtti. Eğitimlerini tamamlayan kadınlar, sertifikalarını alarak yeni becerileriyle iş dünyasına girmeye bir adım daha yaklaştı. Peki bu atölyeler başka hangi illerde tekrarlanacak ve kaç kadın daha bu imkana erişecek?
