Kahve dünyasının yaratıcı isimlerini bir araya getiren ve bu yıl dördüncüsü düzenlenen Barista Latte Art Championship, İstanbul'da unutulmaz anlara sahne oldu. Türk Telekom Prime Espressolab Roastery bünyesindeki Hangar alanında gerçekleştirilen organizasyon, Türkiye'nin dört bir yanından gelen kahve tutkunlarını ve profesyonellerini ağırladı. Toplamda 54 farklı şehirden başvuru yapan 100 yetenekli barista, hünerlerini sergilemek ve şampiyonluk unvanını kazanmak için kıyasıya bir rekabete girişti. Etkinlik, sadece bir yarışma olmanın ötesinde, kahve kültürünün estetikle buluştuğu bir platforma dönüştü.
Sanat ve tekniğin fincandaki büyük buluşması
Yarışmanın final etabına kalmayı başaran beş isim; Oğuzhan Değerli, Özgür Yusuf Topal, Recep Önür, Serap Toprak ve Yusuf Bol, jüri üyelerinin karşısında ter döktü. Finalistler, kendi özgün tasarımlarını sergilemenin yanı sıra, çarktan çıkan sürpriz figürleri de kahve üzerine başarıyla işleyerek teknik yeterliliklerini kanıtladılar. Espressolab Operasyon Eğitim Müdürü Taylan Kurt, Head Roaster ve Kahve Departman Müdürü Kürşat Paksoy, Yurt İçi Operasyon Müdürü Gürhan Ay'ın jüri koltuğunda oturduğu yarışmada, teknik hakem olarak ise Kübra Arda görev aldı. Üç farklı içecek grubunda yapılan değerlendirmeler sonucunda, Galata Tower mağazasından Serap Toprak, jüriden tam not alarak şampiyonluk kupasını kaldırdı.
Şampiyonun ödülü Bali tatili oldu
Zorlu finalin ardından birinciliği elde eden Serap Toprak, büyük ödül olan Bali'de iki kişilik 4 gece 5 gün tatil ve Moccamaster Kahve Makinesi'nin sahibi oldu. Yarışmayı ikinci sırada tamamlayan İstanbul Karaköy mağazasından Yusuf Bol, Moccamaster Kahve Makinesi ve V60 Demleme Seti ile ödüllendirilirken, üçüncülüğü elde eden Mecidiyeköy Meydan mağazasından Recep Önür ise Moccamaster Kahve Makinesi kazandı. Espressolab CMO'su Ersin Kefeli, kahvenin sadece tadıyla değil, sunumuyla da bir bütün olduğunu vurgulayarak, bu tür organizasyonların baristaların mesleki gelişimine ve yaratıcılıklarına büyük katkı sağladığını belirtti.
Gelecek yıl uluslararası arenaya taşınıyor
Espressolab, dört yıldır aralıksız sürdürdüğü bu şampiyona ile farklı bölgelerdeki baristaların birbirleriyle deneyim paylaşmasını ve yeni teknikler öğrenmesini teşvik ediyor. Marka, baristaların teknik yetkinliklerini artırmayı ve kahve kültürünü daha ileriye taşımayı temel bir misyon olarak görüyor. Önümüzdeki dönemde ise bu heyecan verici yarışmanın kapsamının genişletilmesi planlanıyor. Yapılan açıklamaya göre, gelecek yıl düzenlenecek olan şampiyonanın, farklı ülkelerden gelecek baristaların da katılımıyla uluslararası bir boyuta taşınması hedefleniyor. Bu vizyon, Türkiye'deki kahve profesyonellerinin küresel platformlarda da yeteneklerini sergilemelerine olanak tanıyacak.
