Mutfaklarda kışlık hazırlık telaşının yaşandığı bu dönemde, salça ve konserve yapımının en temel malzemesi olan domateslerde gıda güvenliği konusu bir kez daha ön plana çıkıyor. ŞOK Marketler, tüketicilerin bu süreçte gönül rahatlığıyla hareket edebilmeleri adına, özellikle Rio domatesler için kapsamlı bir pestisit analiz uygulaması başlattı. Mağazalara sevk edilmeden önce titizlikle incelenen bu ürünler, ancak gerekli kontrollerden başarıyla geçtikten sonra raflardaki yerini alabiliyor.
Şeffaflık QR kod ile mutfaklara taşınıyor
ŞOK Marketler tarafından yürütülen bu uygulama, sadece bir kontrol süreciyle sınırlı kalmıyor; aynı zamanda tüketicinin bilgiye erişimini de kolaylaştırıyor. Raflarda Pestisit Analizinden Geçmiştir etiketiyle satışa sunulan Rio domateslerin üzerindeki QR kodlar, Cepte ŞOK uygulaması üzerinden ürünün detaylı analiz raporlarına anında ulaşılmasını sağlıyor. Bu şeffaf yaklaşım, gıda güvenliği konusundaki hassasiyeti artırırken, müşterilerin satın aldıkları ürünün içeriğinden emin olmalarına olanak tanıyor. Pestisit analiz uygulaması, domatesin yanı sıra biber, narenciye, sarımsak ve çekirdeksiz üzüm gibi geniş bir ürün yelpazesini kapsayacak şekilde sürekli olarak genişletiliyor.
Tarladan sofraya uzanan güven zinciri
ŞOK Marketler CEO’su Uğur Demirel, gıda güvenliğini bir bütün olarak ele aldıklarını belirterek, kış hazırlıklarının önemine vurgu yapıyor. Demirel, müşterilerin kışlık mutfak hazırlıklarını güvenle yapabilmeleri için Rio domateslerin analiz sürecine dahil edildiğini ve bu uygulamanın önümüzdeki dönemde yeni laboratuvar yatırımlarıyla daha fazla ürüne yayılacağını ifade ediyor. Bu süreç, sadece son aşamadaki bir denetim değil, 2020 yılından bu yana uygulanan Tarladan Sofraya Doğru Tarım modelinin bir parçası olarak kurgulanıyor. Sözleşmeli tarım modeliyle çiftçilerle kurulan uzun vadeli iş birlikleri, üretimin her aşamasında izlenebilirliği mümkün kılıyor.
Üreticiye saha desteği ve sürdürülebilir tarım
Gıda güvenliğinin tarlada başladığı bilinciyle hareket eden ŞOK Marketler, ziraat mühendisleri aracılığıyla üreticilere sahada doğrudan destek veriyor. Doğru ilaçlama tekniklerinden kayıtlı üretime, hasat zamanlamasından sürdürülebilir tarım uygulamalarına kadar pek çok konuda çiftçilere eğitim ve geri bildirim sağlanıyor. Hasat sonrası gerçekleştirilen pestisit analizlerinin sonuçları da üreticilerle paylaşılarak, iyileştirilmesi gereken alanlar için rehberlik ediliyor. Böylece pestisit kontrolü, ürünün rafa ulaşmadan önceki son aşaması olmanın ötesine geçerek, tarladan sofraya uzanan üretim ve tedarik sürecinin ayrılmaz bir parçası haline geliyor. Bu bütüncül yaklaşım, hem üreticinin sürdürülebilirliğini destekliyor hem de tüketicinin sofrasına gelen ürünün kalitesini güvence altına alıyor.
