Tüketicilerin mutfaklarına giren ürünlerin güvenilirliği konusunda hassasiyetleri her geçen gün artarken, perakende sektöründe önemli bir adım atıldı. Migros, tarladan sofraya uzanan gıda tedarik zincirinin her aşamasında uyguladığı sıkı denetim mekanizmalarını bir adım öteye taşıyarak, meyve ve sebze ürünlerine ait pestisit kontrol analiz sonuçlarını artık Migros Sanal Market uygulaması üzerinden şeffaf bir şekilde paylaşıyor. Bu uygulama sayesinde müşteriler, satın almayı planladıkları ürünlerin detay sayfalarındaki açıklama sekmelerine girerek, ürünün geçirdiği analiz süreçlerine dair raporlara doğrudan ulaşabiliyor.
Bilimsel Denetimlerle Güvenli Gıda Erişimi
Migros bünyesinde yürütülen gıda güvenliği sistemi, yıllardır süregelen kapsamlı bir altyapıya dayanıyor. Şirket, her yıl 20.000'i aşkın ürünü Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK) tarafından onaylı bağımsız laboratuvarlarda inceletiyor. Özellikle Antalya Kocayatak'ta kurulan özel pestisit laboratuvarı, bu sürecin kalbi konumunda bulunuyor. Burada meyve ve sebze ürünleri, 600 farklı etken madde açısından titizlikle taranarak risk değerlendirmesine tabi tutuluyor. Bu bilimsel kontroller, sadece analizlerle sınırlı kalmayıp, üretici destek programları ve düzenli denetimlerle bir bütün olarak yürütülüyor.
Sektörde İlklerin Öncüsü Olarak Güven Vurgusu
Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur, müşterilerin duyduğu güvenin yaptıkları işin merkezinde yer aldığını belirtti. Baydur, Türkiye'de meyve ve sebzede pestisit analizleri, ağır metal testleri ve izlenebilir ürün uygulamalarını başlatan ilk kurum olduklarını hatırlatarak, 2010 yılından bu yana Tarım ve Orman Bakanlığı ile iş birliği içinde İyi Tarım Uygulamaları'nı yaygınlaştırdıklarını ifade etti. Bugün itibarıyla satışa sunulan yerli üretimin yüzde 75'inin İyi Tarım Uygulamalı ürünlerden oluştuğunu vurgulayan Baydur, dijital platform üzerinden paylaşılan analiz raporlarının, Migros'un güven odaklı hizmet anlayışının somut bir göstergesi olduğunu belirtti.
Dağıtım Merkezlerinden Sofralara Kapsamlı Kalite Kontrol
Migros'un gıda güvenliği yaklaşımı sadece meyve ve sebze ile sınırlı kalmıyor. Şirket, dağıtım merkezlerinde yıl boyunca yaklaşık 3,8 milyon gıda ve gıda dışı ürünü 223 farklı parametre üzerinden kalite kontrolünden geçiriyor. Tedarikçilerini de uluslararası standartlar doğrultusunda denetleyen kurum, iyileştirmeye açık alanlarda gıda güvenliği, kalite, hijyen ve sürdürülebilirlik başlıklarında ücretsiz online eğitimler düzenleyerek tüm tedarik zincirini eğitiyor. Bu bütüncül yaklaşım, ürünlerin raflara ulaşmadan önce geçirdiği zorlu süreçlerin bir parçası olarak, tüketicilerin sağlıklı gıdaya erişimini güvence altına almayı amaçlıyor.
