Alışveriş yaparken acıktığında ya da hızlı bir yemek molasına ihtiyaç duyduğunda genellikle sabit menülere mahkum kalıyorsun. Migros ve CRC Kurumsal, Viaport AVM’deki mağazalarında bu duruma esnek bir çözüm getirerek GurmeMutfak Gramla konseptini hizmete açtı.
Gramaj bazlı yeni dönem
Sistem oldukça basit işliyor. Reyonlarda sıcak yemeklerden salatalara kadar birçok seçenek bulunuyor. İstediğin tabağı hazırlıyor, sadece aldığın ürünün ağırlığı kadar ödeme yapıyorsun. Sabit porsiyon zorunluluğu ortadan kalktığı için hem daha az yemek israf ediliyor hem de tam olarak ihtiyacın kadarını tabağına koyabiliyorsun.
Bütçene ve damak tadına göre
Bu model, özellikle kısıtlı vaktinde sağlıklı ve bütçe dostu bir alternatif arayanlar için tasarlandı. Farklı diyet rutinlerine sahip kişiler de kendi porsiyonlarını özgürce belirleyebiliyor. Perakende dünyasında bir ilk olan bu uygulama, tüketiciye kendi yemeğini kişiselleştirme imkanı tanıyor. İlerleyen günlerde bu restoran modelinin diğer şubelerde yaygınlaşıp yaygınlaşmayacağı ise merak konusu.
