Yaz mevsimiyle birlikte hava sıcaklıkları arttı, bu da dışarıda yediğimiz yemeklerin bozulma hızını doğrudan etkiledi. Özellikle tavuk döner, pilav ve kremalı tatlılar gibi gıdalar bakteri üremesi için uygun ortam oluşturuyor. Uzmanlar, bilinçsiz tüketimin ishal, bulantı ve kusma gibi gıda zehirlenmelerine davetiye çıkardığını belirtiyor.
TEHLİKELİ GIDALAR VE HİJYEN KURALLARI
Sıcak havalarda dışarıda satılan gıdaları tüketirken dikkatli olmalısın. Tavuk içeren yemekler, mayonezli soslar ve kremalı pastalar kısa sürede bakteri üretiyor. Yemek yedikten sonraki 3-4 saat içinde başlayan şiddetli kusma veya ishal yaşıyorsan, gıda zehirlenmesi yaşıyor olabilirsin. Güvenmediğin işletmelerden yemek yememek ve gıdaların soğuk zincirde saklandığından emin olmak en büyük koruyucun.
RİSK GRUBUNDAKİLER VE HAVUZ HİJYENİ
Çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalar için bu enfeksiyonlar basit bir mide bozukluğundan çok daha ağır sonuçlar doğurabiliyor. Vücudun kaybettiği sıvıyı yerine koymak hayati önem taşıyor; bu yüzden ateşli veya şiddetli ishal durumlarında vakit kaybetmeden doktora gitmelisin. Ayrıca, ishal şikayeti olanların havuza girmemesi gerekiyor çünkü enfeksiyon havuz suyuyla kolayca diğer kişilere bulaşabiliyor. Havuzdan çıktıktan sonra mutlaka duş alarak hijyenini sağlamayı ihmal etme.
