Türkiye ile Bulgaristan arasındaki kültürel bağlar, sadece siyasi görüşmelerle değil, bazen bir tabak yemekle de güçlenir. İzmir'in Alaçatı Mahallesi'nde bir marinada kurulan ortak sofra, iki ülkenin dostluğunu gastronomi üzerinden yeniden hatırlattı. Bulgar Türk İş Kadınları Derneği ve BAL-GÖÇ'ün düzenlediği gece, renkli görüntülere sahne oldu.
Dostluk menüsü
Etkinliğin mutfağında Şef Tatyana Türkan Türker vardı. Davetlilere Bulgar mutfağının özgün lezzetlerini sundu. Ama gece sadece yemekten ibaret değildi. Amaç, gastronominin birleştirici gücüyle iki ülke arasında yeni kültürel köprüler kurmaktı. Sofrada kurulan diyaloglar, bu hedefin ne kadar yerinde olduğunu gösterdi.
Protokol aynı masada
Gecenin himayesi Bulgaristan Büyükelçisi Anguel Tcholakov'dan geldi. Çeşme Kaymakamı Mehmet Maraşlı ve İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi Elvin Sönmez de davetliler arasındaydı. İş insanlarının da katıldığı gecede, iki ülkenin bayrakları aynı salonda yan yana asılıydı. Peki bu buluşma ne anlama geliyor? Balkan kökenli vatandaşların yoğun yaşadığı İzmir'de, bu tür organizasyonlar kültürel hafızayı canlı tutuyor. Önümüzdeki dönemde benzer dostluk etkinliklerinin artarak sürmesi bekleniyor.
