Havadis | İzmir | Dadaşlar diyarı İzmir'e çıkarma yaptı: Cağ kebabından kadayıf dolmasına lezzet şöleni başladı

Dadaşlar diyarı İzmir'e çıkarma yaptı: Cağ kebabından kadayıf dolmasına lezzet şöleni başladı

Erzurum'un köklü kültürel mirasını ve damak çatlatan yöresel lezzetlerini Ege'ye taşıyan Erzurum Tanıtım Günleri, Çiğli'de kapılarını ziyaretçilere açtı. 11 Ekim tarihine kadar sürecek olan bu özel organizasyon, şehrin tüm renklerini İzmirlilerle buluşturuyor.

Erzurum'un köklü kültürel mirasını ve damak çatlatan yöresel lezzetlerini Ege'ye taşıyan Erzurum Tanıtım Günleri, Çiğli'de kapılarını ziyaretçilere açtı. 11 Ekim tarihine kadar sürecek olan bu özel organizasyon, şehrin tüm renklerini İzmirlilerle buluşturuyor.

Dadaşlar diyarı İzmir'e çıkarma yaptı: Cağ kebabından kadayıf dolmasına lezzet şöleni başladı
KAYNAK: İhlas Haber Ajansı

İzmir, bu hafta sonuna kadar Anadolu'nun zirvesinden gelen esintilerle şenleniyor. Ege Bölgesi Erzurum Dernekler Birliği Federasyonu tarafından organize edilen Erzurum Tanıtım Günleri, Çiğli'de düzenlenen görkemli bir başlangıçla kapılarını ziyaretçilere açtı. Erzurum'un tarih kokan sokaklarını, geleneksel el sanatlarını ve gastronomi dünyasının vazgeçilmezlerini İzmir'e taşıyan bu etkinlik, bölgedeki Erzurum kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak adına büyük bir önem taşıyor. Siyaset, iş dünyası ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcilerini bir araya getiren organizasyon, ilk günden itibaren yoğun bir ilgiyle karşılandı.

Doğrudan Erzurum'dan gelen lezzetler

Organizasyonun en dikkat çekici yanı, ticari kaygılardan uzak bir şekilde tamamen Erzurum esnafının ve yerel üreticilerin ürünlerini sergilemesi oldu. Ege Bölgesi Erzurum Dernekler Birliği Federasyonu Genel Başkanı Zakir Salmanoğlu, hazırlık sürecinin üç ay gibi uzun bir zaman dilimine yayıldığını belirterek, stantlarda yer alan her ürünün bizzat Erzurum'dan getirildiğini vurguladı. Cağ kebabının eşsiz kokusundan kadayıf dolmasının tatlı esintisine, peynir çeşitlerinden yöresel el işlerine kadar pek çok ürün, doğrudan Erzurum'un yerel esnafı tarafından İzmirlilerin beğenisine sunuluyor. Federasyon, bu süreçte hiçbir kamu kurumundan veya belediyeden ücret talep etmeyerek tamamen kültürel bir köprü kurmayı hedefliyor.

Belediyeler ve kurumlar tek çatı altında

Etkinlik kapsamında Erzurum Valiliği, İl Kültür Müdürlüğü, Erzurum Büyükşehir Belediyesi ve 12 farklı ilçe belediyesi kendi stantlarını açarak şehrin tanıtımına katkıda bulunuyor. Federasyona bağlı 43 farklı derneğin ortak çalışmasıyla hayata geçirilen bu dev organizasyon, Erzurum'un şehir kimliğini geniş kitlelere tanıtmayı amaçlıyor. Salmanoğlu, bu birlikteliğin sadece bir tanıtım değil, aynı zamanda bir kültür aktarımı olduğunu ifade ederek, Erzurum'un kadim değerlerinin İzmir'de yaşatılmasının gurur verici olduğunu belirtti. Resmi açılışı cuma günü yapılacak olan etkinlik, ziyaretçilerine adeta küçük bir Erzurum turu vaat ediyor.

Müzik ve kültür dolu altı gün

Tanıtım günleri sadece yemek stantlarıyla sınırlı kalmıyor; 11 Ekim akşamına kadar sürecek olan organizasyon boyunca her akşam Erzurumlu sanatçıların sahne alacağı konserler düzenleniyor. Geleneksel müziklerin ve kültürel performansların sergileneceği sahne, ziyaretçilere keyifli anlar yaşatmayı hedefliyor. Genç nesillerin Erzurum kültürünü tanıması ve bu zengin mirasa karşı bir merak duyması için özel olarak kurgulanan program, İzmir'den tüm Türkiye'ye bir selam gönderiyor. 6 gün boyunca devam edecek olan bu kültürel şölen, 11 Ekim akşamı sona erecek ve geride unutulmaz anılar bırakacak.

Yorumlar
Yorum yazma kurallarını okumuş ve kabul etmiş sayılırsınız