Dünya su ürünleri ve balıkçılık teknolojileri sektörünün en önemli duraklarından biri haline gelen Future Fish Eurasia-12. Uluslararası Su Ürünleri İhracat ve İşleme, Akuakültür ve Balıkçılık Teknolojileri Fuarı, kapılarını Fuar İzmir'de açtı. Eş zamanlı olarak düzenlenen AquaFeed Eurasia Uluslararası Yem Konferansı ile birlikte sektörün tüm paydaşlarını buluşturan organizasyon, 26 farklı ülkeden 165 seçkin firma ve markayı İzmir'de bir araya getirerek küresel bir ticaret köprüsü kuruyor. 24-26 Eylül tarihleri arasında gerçekleşen bu dev buluşma, balık işleme teknolojilerinden modern kafes sistemlerine, yem üretim tekniklerinden en yeni akuakültür ekipmanlarına kadar geniş bir yelpazede teknolojik gelişmeleri sergiliyor. Norveç ve Libya gibi ülkelerin özel pavyonlarıyla katılım sağladığı fuar, sektördeki yenilikleri yakından takip etmek isteyen profesyoneller için bir merkez üssü görevi görüyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin ev sahipliğinde Avrasya Fuarcılık tarafından düzenlenen etkinlik, Türkiye'nin su ürünleri alanındaki stratejik gücünü bir kez daha gözler önüne seriyor. Açılış törenine Gine Cumhuriyeti Balıkçılık ve Deniz Ekonomisi Bakanı Fatima Camara, Norveç'in Ankara Büyükelçisi Andreas Gaarder, Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri ve sektör temsilcileri katılım gösterdi.
İzmir'in su ürünleri ihracatındaki stratejik rolü
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi Şebnem Türe, kentin denizle olan kadim bağının üretimden ticarete kadar her alanda hissedildiğini vurguladı. Türkiye'nin toplam su ürünleri ihracatının yaklaşık üçte ikisinin Ege Bölgesi'ndeki firmalar tarafından gerçekleştirildiğine dikkat çeken Türe, İzmir'in bu başarının merkezinde yer aldığını belirtti. Yılın ilk dokuz ayında 23'üncü fuar organizasyonuna ev sahipliği yapmanın gururunu yaşadıklarını ifade eden Türe, bu tür etkinliklerin yeni ticari bağlantılar kurmak için eşsiz bir zemin sunduğunu dile getirdi. Sürdürülebilirliğin önemine değinen Türe, deniz kaynaklarının sınırsız olmadığını hatırlatarak, sadece ihracat rakamlarını artırmanın değil, bu üretimi çevreye duyarlı teknolojilerle yapmanın bir sorumluluk olduğunu ifade etti.
Cumhuriyet tarihinin üretim rekoru ve ihracat vizyonu
Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdür Yardımcısı Hüseyin Akbaş, Türkiye'nin 2025 yılında 1 milyon 37 bin ton ile Cumhuriyet tarihinin en yüksek su ürünleri üretimine ulaştığını açıkladı. Bu başarının 627 bin tonunun yetiştiricilikten geldiğini belirten Akbaş, Türkiye'nin çipura ve levrek üretiminde dünya liderliğine oynadığını, Avrupa Birliği ülkeleri arasında ise yetiştiricilikte zirvede yer aldığını vurguladı. Yaklaşık 100 ülkeye ihracat yapan Türkiye'nin 2026 yılı için 2,5 milyar dolarlık bir ihracat hedefi belirlediğini kaydeden Akbaş, artık nicelikten ziyade niteliğe ve enerji verimliliğine odaklandıklarını belirtti. İklim değişikliği ve deniz kirliliği gibi küresel tehditlere karşı dijitalleşmenin ve sürdürülebilir akuakültür uygulamalarının sektörün geleceğini belirleyeceğini ifade etti.
Küresel iş birlikleri ve yatırım çağrıları
Sektörün dönüşümüne dikkat çeken Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, 1999 yılında 50 milyon dolar seviyesinde olan ihracatın bugün 2,3 milyar dolara ulaştığını hatırlattı. Türkiye'nin artık sadece ürün değil, teknoloji ve Ar-Ge ihraç eden bir ülke konumuna geldiğini belirten Kızıltan, kültür balıkçılığında dünya genelinde yön veren bir aktör olduklarını ifade etti. Öte yandan Gine Cumhuriyeti Balıkçılık ve Deniz Ekonomisi Bakanı Fatima Camara, ülkesinin balık yemi üretimi ve modern kuluçkahaneler konusundaki potansiyelini anlatarak Türk yatırımcıları Gine'ye davet etti. Fuar boyunca gerçekleştirilen tadım etkinlikleri ve sektörel buluşmalar, katılımcılara yeni pazarlara açılma ve iş birliği geliştirme fırsatları sunmaya devam ediyor.
