Türkiye'nin ev sahipliği yaptığı 36. NATO Zirvesi, sadece siyasi kararlara değil, yerel lezzetlerin dünya sahnesine çıkışına da ev sahipliği yaptı. Ankara'da ağırlanan liderlere, İzmir'in Urla ilçesinden özel olarak getirilen sakız enginarı ikram edildi.
Urla'nın gururu sofralarda
Kuşçular Mahallesi'nde ata tohumuyla üretim yapan İlker Çapacı, dedelerinden miras kalan doğal yöntemlerle yetiştirdiği enginarların böylesine önemli bir platformda sunulmasından dolayı büyük gurur duyduğunu belirtti. Toprağın kalitesi ve temiz suyla yetişen ürünler, zirve menüsünde yer alarak dünyaya tanıtıldı.
Üretim ve turizm etkisi
Urla İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Fatih Yıldız, bölgede yılda yaklaşık 8 milyon adet enginar üretildiğini hatırlattı. Liderlerin tattığı bu yerel lezzetin, özellikle İzmir'e olan turist ilgisini artırması bekleniyor. Bölgedeki üreticiler, geleneksel tarım yöntemleriyle dünya pazarında daha fazla yer almayı hedefliyor.
