İzmir’in bereketli toprakları Torbalı’da karpuz hasadı heyecanı başladı. Aylar süren emeğin ardından tarlaya inen üreticiler, yaz sofralarının vazgeçilmezi olan karpuzu toplamaya başladı. Ekim ayı ortalarına kadar devam edecek olan bu süreç, bölge ekonomisi için de büyük önem taşıyor.
Hasat süreci nasıl işliyor
Karpuz üreticisi Mithat Kalender, karpuz yetiştirmenin hava şartlarına bağlı zorlu bir iş olduğunu belirtiyor. Normal şartlarda 90 günde yetişen ürün, dolu veya aşırı soğuk gibi olumsuz durumlarda ciddi zarar görüyor. Selçuk çevresindeki bazı tarlaların dolu yağışı nedeniyle tamamen zarar gördüğünü hatırlatan Kalender, Torbalı’nın bu yıl şanslı olduğunu söylüyor. Bölgedeki üreticiler, hava durumu el verdiği sürece ekim ortasına kadar hasadı sürdürmeyi hedefliyor.
Rekolte ve fiyat dengesi
Bu yıl yağışların fazla olması rekolteyi biraz aşağı çekti. Murat Aycan, normalde dönüm başına 8 ton ürün almayı beklerken bu rakamın 5,5 tonda kaldığını ifade ediyor. Üreticiler maliyet baskısına rağmen ürün kalitesinden ödün vermiyor. Aycan, iyi karpuz seçmek isteyenlere ise küçük bir ipucu veriyor: Karpuzun üzerindeki desenlerin açık yeşil ve damarlarının belirgin olması, ürünün kalitesine işaret ediyor. Önümüzdeki günlerde Torbalı’dan Ödemiş’e kayacak olan hasat mesaisi, kasım ayına kadar Ege’nin farklı noktalarında devam edecek.
