Mutfakta çöpe attığınız sebze kabukları veya bahçenizdeki kurumuş yapraklar aslında toprağın en ihtiyaç duyduğu besin kaynağı. İzmir Büyükşehir Belediyesi, bu atıkları doğaya geri kazandırmak için İnciraltı Terapi Bahçesinde uygulamalı bir eğitim başlattı. Başkan Cemil Tugay’ın sürdürülebilir atık yönetimi vizyonuyla hayata geçen proje, evsel atıkların nasıl zengin bir gübreye dönüştürülebileceğini gösteriyor.
Atıkları verimli kullanmanın yolları
Eğitimlerde uzmanlar, kompost yapımının püf noktalarını adım adım anlatıyor. Katılımcılar; meyve sebze artıkları, dal parçaları ve çim biçme kalıntılarının nasıl ayrıştırılacağını öğreniyor. Doğru katmanlama, nem dengesi ve havalandırma yöntemlerini uygulayan İzmirliler, mutfak çöplerini artık bahçeleri için değerli bir organik kaynağa dönüştürebiliyor.
Toprağı zenginleştirmenin basit yöntemi
Haziran ayı boyunca her çarşamba günü devam eden etkinlikler, toprağın daha nemli ve sağlıklı kalmasını hedefliyor. Toprağı kimyasal gübre yerine doğal yöntemlerle beslemek, bitkilerin kök yapısını güçlendiriyor. Sen de evinde çıkan organik materyalleri çöpe atmak yerine bu yöntemle toprağına katabilir, kendi doğal döngünü mutfağında başlatabilirsin.
