İzmir'de Bostanlı ve Balçova'da kurulan Ekopazar, güvenli gıda arayanların uğrak noktası haline geldi. Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği iş birliğiyle 17 yıldır faaliyet gösteren pazar, sadece sertifikalı ürünleri raflara taşıyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve ilgili dernekler, ürünlerin topraktan tezgaha kadar olan yolculuğunu adım adım takip ediyor.
Denetim nasıl işliyor
Pazara gelen her ürünün sertifikası, etiketi ve kilogram bilgisi kayıt altına alınıyor. Yetkililer, tezgahlardaki meyve ve sebzelerden habersiz şekilde numune alarak pestisit kalıntısı analizi yapıyor. Satış sonunda ise satılan ürün miktarı ile kalan stok karşılaştırılarak şeffaflık sağlanıyor. Bu sistem, geçmişte gıda güvenliği konusunda hayal kırıklığı yaşayan tüketicilere aradıkları güveni veriyor.
Sağlık ve lezzet arayışı
Pazardan alışveriş yapan İzmirliler, çocukluklarındaki gerçek sebze ve meyve tadına ulaştıklarını belirtiyor. Özellikle alerjik rahatsızlığı olan çocuklar ve sağlıklı beslenmeyi yaşam biçimi haline getiren aileler, doktor tavsiyesiyle bu pazarı tercih ediyor. Üreticiler ise bu pazarı bir ticaret alanı değil, toprağı gelecek nesillere temiz bırakma felsefesinin bir parçası olarak görüyor. Kimyasal ilaç kullanmadan üretim yapan çiftçiler, tüketicilerin tarlalarını dahi ziyaret edebileceğini vurguluyor.
