İzmir'de görev yapan Biyoloji Öğretmeni Gülgün Kaynakçı, öğrencilerine çevre bilincini aşılamak için ezber bozan bir yöntem geliştirdi. Kaynakçı, "Beslenme Senfonisi" adını verdiği ders planıyla 101 ülkenin katıldığı Uluslararası Öğretmenler Arası Ders Planı Yarışması'nda dünya birinciliğini kazandı.
Ritimle gelen dünya başarısı
Menderes ilçesindeki Özdere Tahir Çamur Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde görev yapan Kaynakçı, okulda müzik dersi olmamasına rağmen öğrencileriyle bir ritim ekibi kurdu. Öğrenciler; bendir, tef ve trampet gibi enstrümanlarla gıdaların üretim süreçlerini canlandırdı. Endüstriyel gıdaların çevreye verdiği zararı kaotik ritimlerle, yerel beslenmenin faydasını ise uyumlu melodilerle anlattılar.
Beslenme alışkanlıkları değişiyor
Öğrenciler, marketlerde satılan işlenmiş gıdaların karbon ayak izini ve su tüketimini bu ders sayesinde fark etti. Bir öğrenci, artık markete girdiğinde aldığı ürünün doğaya verdiği zararı düşündüğünü ve kendi sağlığıyla gezegenin sağlığı arasındaki bağı kurabildiğini belirtiyor. Kaynakçı ise bu yöntemle gençlerin tükettikleri her lokmanın arkasındaki gerçekleri görmesini sağladığını vurguluyor.
Bundan sonra ne olacak?
TÜRÇEV, 2026-2027 eğitim yılı için "Çevrenin Genç Sözcüleri" programı başvurularını 18 Ağustos'ta başlatacak. Yeni dönemde başka okulların da benzer yaratıcı projelerle Türkiye'yi uluslararası arenada temsil etmesi bekleniyor. Öğrencilerin bu bilinçle yetişmesi, çevre sorunlarına bakış açısını kalıcı olarak değiştirecek mi?
