Denizler 1 Eylül'de av sezonuna açılıyor. Balıkçılar teknelerini boyadı, ağlarını tamir etti. Gözler şimdi denizden gelecek haberde. İzmirli balıkçıların verdiği ilk sinyal ise oldukça umut verici: Bu yıl sofralarda palamut bereketi yaşanacak.
Palamut bolluğunun nedeni ne?
İzmir Balıkçı İş Adamları Derneği Başkanı Mehmet Şahin Çakan, bu durumun arkasındaki en büyük etkenin Karadeniz'deki doğal üreme olduğunu anlattı. Geçen yıl deniz suyu sıcaklığı yüksekti ve sezon erken kapandı. Bu yıl ise yağışlar bol oldu. Çakan, Karadeniz'de palamut havyarının rekor kırdığını, tek bir balığın yaklaşık 1,5 milyon yavru bıraktığını ve bu yavruların yüzde 70-80'inin tutunduğunu belirtti. Yani denizdeki palamut hareketliliği, sezonun bereketli geçeceğinin en güçlü işareti olarak görülüyor.
Peki bu benim cebimi nasıl etkiler?
Sofraya yansıyacak en büyük fark fiyat etiketinde olacak. Çakan, ortalama 1-1,25 kilo ağırlığındaki bir palamudun bu sezon 50-60 TL bandından satılacağını öngörüyor. Hatta denizdeki bolluk devam ederse fiyatın daha da aşağı çekilebileceğini ifade ediyor. Bu da protein ihtiyacını karşılamak isteyen herkes için önemli bir fırsat demek.
İhracat ve Ege'deki durum ne olacak?
Bolluk sadece iç pazara yaramayacak. Geçen yıl yaklaşık 10 milyon dolarlık hamsi ihracatı yapıldığını hatırlatan Çakan, bu yıl palamudun da ihracat pastasından büyük pay alacağını düşünüyor. Ege'de ise sardalya, hamsi ve istavrit gibi türlerde hareketlilik bekleniyor. Balıkçılar, sezonun genel olarak verimli geçmesini umut ediyor.
Bundan sonra ne olacak?
1 Eylül'de ağlar denize bırakılacak. İlk teknelerin limana dönmesiyle birlikte tezgahların gerçek görüntüsü netleşecek. Şimdi herkesin gözü, tahminleri doğrulayacak ilk avın sonuçlarında.
