Ankara, kritik NATO Liderler Zirvesi sırasında sadece siyasi gündemiyle değil, sunduğu lezzetlerle de dünya liderlerini ağırladı. Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde kurulan sofralarda, Kahramanmaraş’ın coğrafi işaretli dövme dondurması yer aldı.
Dünya mutfağına özel sunum
Zirveye katılan devlet başkanları, heyet üyeleri ve uluslararası basın mensupları, MADO tarafından hazırlanan geleneksel dondurmayı denedi. Keçi sütü ve özel salep ile hazırlanan dondurma, yabancı konuklardan yoğun ilgi gördü. Mehmet Kanbur, Osmanlı’dan bugüne uzanan bu geleneği küresel bir platformda liderlerle buluşturmaktan gurur duyduklarını dile getirdi.
Gastronomi diplomasisi
Dondurmanın yanı sıra baklava gibi Türk mutfağının geleneksel tatları da zirve masalarında yerini aldı. Bu tür ikramlar, Türkiye’nin kültürel mirasını uluslararası arenada sergilemek için bir fırsat yaratıyor. Bundan sonraki uluslararası organizasyonlarda da yerel değerlerimizin gastronomi diplomasisinde daha fazla öne çıkması bekleniyor.
