Kahramanmaraş ovalarında bu yıl altın sarısı bir bereket yaşanıyor. Bölgenin önemli geçim kaynaklarından olan çerezlik ay çekirdeğinde hasat mesaisi tüm hızıyla sürerken, bol yağışların etkisiyle hem verim hem de kalite yüzleri güldürdü. Dulkadiroğlu ve Pazarcık ilçelerindeki geniş ekim alanlarında biçerdöverler iş başı yaparken, uzmanlar bu sezon için 7 ila 10 bin ton arasında rekolte beklendiğini açıkladı. Üreticiler ise hem tarlada hem de pazarda yüzünü güldüren bu sezonu "verimli bir yıl" olarak nitelendiriyor.
Bereketli Toprakların Yeni Gözdesi
Son yıllarda artan kuraklık riskine karşı alternatif ürün arayışında olan çiftçiler için ay çekirdeği adeta bir kurtarıcı oldu. Su ihtiyacının az olması ve diğer ürünlere kıyasla daha düşük girdi maliyeti sunması, bu ürüne olan ilgiyi her geçen gün artırıyor. Kent genelinde yaklaşık 20 ila 25 bin dönümlük bir alanda ekimi yapılan ay çekirdeğinde, dönüm başına ortalama 350 ila 400 kilogram arasında verim alınıyor. Özellikle bu yıl yağışların bol olması, bitkilerin gelişimini olumlu yönde etkileyerek randımanı yüksek, kaliteli bir ürün ortaya çıkardı. Hasat edilen ürünler, tarlada serilerek yaklaşık 48 saat içinde kurumaya bırakılıyor ve bu yöntemle hem zamandan tasarruf ediliyor hem de ürünün kalitesi korunuyor.
"Rekolte Son Derece İyi"
Bölgedeki hasat hareketliliğini değerlendiren Kahramanmaraş Ziraat Odası Başkanı Mehmet Çetinkaya, ay çekirdeğinin kent tarımındaki önemine dikkat çekti. Çetinkaya, "Son yıllarda yaşanan kuraklıkla beraber ayçiçeği de ürün yelpazemize eklenen alternatif ürünlerden biri oldu. Çok fazla su istememesi ve girdi maliyetlerinin biraz daha düşük olması nedeniyle üreticimiz tarafından tercih ediliyor. Tahmini olarak 20-25 bin dönüm civarında bir ekim sahamız var. Ortalama verim 350-400 kilogram seviyesinde seyrediyor. Randıman ve kalite iyi, rekolte de son derece iyi. İlk gelen hasat verilerine göre çerezlik ay çekirdeğinde 7 bin ile 10 bin ton arasında bir rekolte bekliyoruz" ifadelerini kullandı.
Hasat Yöntemi Değişti, Kalite Arttı
Uzun yıllardır bu topraklarda üretim yapan çiftçiler, bu yılki hasat yöntemindeki yeniliğin de işlerini kolaylaştırdığını belirtiyor. Üretici Ali Orak, geçmiş yıllarda çekirdek başlarını tek tek keserek yaptıkları hasadı artık doğrudan biçim yöntemiyle gerçekleştirdiklerini söyledi. Orak, "Bu yıl yağışların bol olması ve barajımızdaki suyun yeterli olması ürünlerimizde verimi gayet iyi yaptı. Ürünlerimiz kaliteli çıktı. Her sene ay çekirdeklerimizin başlarını keserek hasat ederdik. Bu sene doğrudan biçimle hasat yapıyoruz. Hem verimde artış oluyor hem de ürünümüz daha kaliteli çıkıyor. Ürünümüzü sererek yaklaşık 48 saat içerisinde daha hızlı kurumasını sağlıyoruz" dedi.
Pazarda Fiyatlar Yüz Güldürüyor
Hasat edilen çerezlik ay çekirdeğinin büyük bir kısmının İç Anadolu Bölgesi'ne gönderildiğini aktaran üreticiler, fiyatlardan da memnun. Kaliteli çerezlik ay çekirdeğinin yaklaşık 75 liradan alıcı bulduğunu ifade eden Orak, "Bu fiyat bizim için yeterli değil ama geçen yıllara nazaran bu sene daha iyi. Hem verim hem kalite anlamında güzel bir sezon geçiriyoruz" şeklinde konuştu. Bölgedeki hasadın önümüzdeki günlerde de devam etmesi ve ürünlerin tüccarlara teslim edilmesiyle birlikte ekonomik hareketliliğin artması bekleniyor.
