Kahramanmaraş denince akla döner ve baklava gelir ama şehrin bir de peynir hazinesi var. Büyükşehir Belediyesi bu kez o hazineyi gün yüzüne çıkarmak için kolları sıvadı. Kentin dört bir yanındaki üreticiler, ürünlerini ilk kez tek bir çatı altında tanıtacak.
Festivalde hangi peynirler var?
Coğrafi işaretli Maraş Sıkma Peyniri ve Elbistan Kelle Peyniri festivalin yıldızları olacak. Onlara Helete Keçi Peyniri, Pazarcık Kesme Peyniri ve Andırın'ın meşhur Bunduk Peyniri eşlik edecek. Yani her ilçenin kendine özgü lezzeti, aynı sofrada buluşacak. Ziyaretçiler sadece tatmakla kalmayıp üreticilerle de doğrudan konuşabilecek.
Bu festival sana ne kazandırır?
Pazardan aldığın peynirin hikayesini hiç merak ettin mi? Bu etkinlik tam da bunun için bir fırsat. Nesilden nesile aktarılan üretim yöntemlerini yerinde görecek, şehrin mutfak kültürünü yakından tanıyacaksın. Belediye bu festivale hem Kültür ve Turizm hem de Tarım Müdürlüğü'nü ortak etti. Amaç sadece bir organizasyon değil; Kahramanmaraş'ın gastronomi haritasındaki yerini güçlendirmek.
Peki ya sonrası?
Festivalin ne zaman ve nerede kurulacağı henüz açıklanmadı. Ama duyurunun bu kadar detaylı yapılması, işin ciddiyetini gösteriyor. Önümüzdeki günlerde tarih netleşince şehirde bir peynir telaşı başlayacağı kesin.
