Kars’ın yüksek rakımlı yaylaları, endemik bitki örtüsüyle arıcılık için eşsiz bir ortam sunuyor. Tarım ve Orman İl Müdürü Enver Aydın, bu doğal zenginliğin ürünü olan meşhur Kars Balı’nın hasat öncesi durumunu yerinde görmek için sahaya indi.
Üretim süreçleri yerinde inceleniyor
İl Müdürü Aydın, yaylalarda kurulu arılıkları tek tek gezerek kolonilerin sağlık durumunu kontrol etti. Üreticilerle bir araya gelen Aydın, arıcıların yaşadığı sıkıntıları dinledi ve çözüm önerileri üzerine konuştu. Kars Balı’nın sadece bir gıda olmadığını, bölge ekonomisinin en önemli değerlerinden biri olduğunu vurguladı.
Kaliteyi koruma hedefi
Coğrafi işaretli olan bu balın kalitesini korumak, hem üretici hem de bölge için büyük önem taşıyor. Müdürlük, arıcılık faaliyetlerinin sürdürülebilir olması için üreticilere destek vermeye devam edeceğini duyurdu. Sezonun bereketli geçmesini dileyen yetkililer, hasat döneminde de sahada olacaklarını belirtti.
