Kars Arpaçay'da kadın üreticiler için özel bir kaz yetiştiriciliği eğitimi düzenlendi. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü uzmanları, kadınlara kazların bakımından beslenmesine kadar tüm süreçleri uygulamalı olarak anlattı.
Kadınlar neden bu eğitimi alıyor
Bölgede kaz eti hem önemli bir geçim kaynağı hem de kültürel bir miras. Ancak geleneksel yöntemlerle yapılan üretimde verim düşüklüğü yaşanabiliyor. Yetkililer, kadınların modern teknikleri öğrenerek daha sağlıklı ve kârlı bir üretim yapmasını istiyor.
Bu durum senin için ne anlama geliyor
Kars mutfağının vazgeçilmezi olan kaz eti, doğru yetiştiricilikle daha değerli hale geliyor. Bu eğitimler sayesinde kadın üreticiler kendi işlerini büyütebilir. Yerel üretimin artması, sofralara gelen ürünün kalitesini yükseltirken bölge ekonomisini de canlandırıyor.
Sırada ne var
Eğitimi tamamlayan kadınların kendi işletmelerini kurmaları için destek mekanizmaları devreye girecek. Önümüzdeki dönemde bölgedeki kaz üretim kapasitesinin artması ve markalaşma süreçlerinin hızlanması bekleniyor.
