Kars’ın topraklarında binlerce yıldır yetişen ve Anadolu’nun en eski tarım miraslarından biri olan Kavılca buğdayı, bugün yeniden gündemde. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Selim ilçesindeki tarlalarda bu özel tohumun gelişimini yakından takip ediyor.
Tarlada yapılan incelemeler
Kars Tarım ve Orman Müdürü Enver Aydın ve teknik ekip, Benliahmet köyünde üretici Ali Akkurt’un tarlasını ziyaret etti. Burada Kavılca’nın gelişim süreci, verim durumu ve bölgenin sert iklimine nasıl uyum sağladığı incelendi. Ekipler, üreticilerin yaşadığı sorunları dinleyerek verimi artıracak teknik önerilerini paylaştı.
Neden bu kadar önemli
13 bin yıllık geçmişiyle Kavılca, hem besin değeri yüksek hem de zorlu hava şartlarına karşı oldukça dirençli bir tür. Sağlıklı beslenmeye olan ilginin artmasıyla birlikte bu buğday türü yeniden kıymet kazandı. Kars tarımı için önemli bir katma değer olan Kavılca, bölgenin biyolojik çeşitliliğini korumak için de stratejik bir öneme sahip.
Sırada ne var
Yetkililer, sadece buğdayı korumakla kalmıyor, aynı zamanda ekim alanlarını genişletmek için üreticilere destek veriyor. Kars, bu kadim tohumla hem yerel ekonomiyi canlandırmayı hem de tarımsal mirasını gelecek nesillere aktarmayı hedefliyor. Çalışmaların önümüzdeki dönemde daha fazla köyde yaygınlaşması bekleniyor.
