Kastamonu'nun zengin mutfak kültürünü ve tarımsal üretim gücünü ulusal ölçeğe taşıyacak olan stratejik bir iş birliği protokolü, düzenlenen resmi törenle hayata geçirildi. Kastamonu Valiliği'nin himayelerinde yürütülen çalışmalar neticesinde, kentin coğrafi işaretli ve yöresel ürünlerinin daha geniş pazarlara açılması hedefleniyor. Bu kapsamda, Türkiye'nin önde gelen süpermarket zincirlerinden biri olan Migros ile imzalanan anlaşma, yerel üreticinin emeğini doğrudan tüketiciyle buluşturacak yeni bir dönemin kapılarını aralıyor. Vali Meftun Dallı'nın başkanlığında gerçekleştirilen imza törenine, Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arslan'ın yanı sıra Migros'un üst düzey pazarlama yöneticileri Cavit Metin, Harun Reşit Kurul, İbrahim Sözen ve Bölge Pazarlama Müdürü Orhan Sarıkaya ile ZZEF Anonim Şirketi yetkilileri katılım sağladı.
Yerel üreticinin emeği değer kazanacak
İmza töreninde konuşan Vali Meftun Dallı, bu girişimin sadece bir ticari anlaşma değil, aynı zamanda Kastamonu'nun bereketli topraklarında yetişen ürünlerin hak ettiği değeri bulması adına atılmış stratejik bir adım olduğunu vurguladı. Dallı, üreticilerin alın teri ve özellikle kadın kooperatiflerinin özverili çalışmalarının bu sayede daha geniş kitlelere ulaşacağını belirterek, projenin tüm üreticiler için hayırlı olmasını diledi. Protokolün temel amacı, yerel üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak ve Kastamonu'ya özgü ürünlerin katma değerini artırarak markalaşma sürecini hızlandırmak olarak tanımlandı.
Hangi ürünler raflara taşınıyor?
Yapılan anlaşma ile birlikte Kastamonu'nun simgesi haline gelmiş pek çok ürün, ilk etapta Migros raflarında yerini alacak. Bu özel seçkide; bölgenin en önemli değerlerinden olan siyez bulguru ve siyez unu, siyez unlu kurabiye çeşitleri, doğal ortamından toplanan mantar ürünleri, kadın kooperatiflerinin el emeğiyle hazırladığı marmelat ve sirke çeşitleri, meşhur Taşköprü sarımsağı, Tosya pirinci ve kestane balı gibi ürünler bulunuyor. Bu ürünlerin ulusal pazarlara girişi, yerel ekonominin canlanmasına ve üreticilerin daha geniş bir tüketici kitlesine erişmesine olanak tanıyacak.
Uluslararası pazarlara açılan kapı
İmzalanan bu kapsamlı iş birliği, sadece yerel ve ulusal pazarlarla sınırlı kalmayıp, uzun vadede Kastamonu'nun coğrafi işaretli ürünlerinin uluslararası platformlara taşınmasını da hedefliyor. Kadın kooperatiflerinin üretim ve tedarik süreçlerinin profesyonel bir şekilde desteklenmesi, ürün çeşitliliğinin artırılması ve kalite standartlarının yükseltilmesi, bu projenin en önemli ayaklarını oluşturuyor. Kastamonu'nun tarımsal potansiyelini modern perakendecilik ağlarıyla birleştiren bu model, bölge ekonomisi için sürdürülebilir bir büyüme stratejisi olarak öne çıkıyor.
