Kayseri'nin Sarız ilçesi denince akla buğday ve arpa tarlaları gelir. Emekli memur Mustafa Nezihi Kolukısa ise bu tabloyu değiştirmeye kararlı. 35 yıllık kamu görevinin ardından memleketine dönen Kolukısa, 5 yıldır ilçede aronya bitkisi yetiştiriyor. Hedefi bu meyveyi tüm ilçeye yayarak hem üreticiye hem Sarız ekonomisine yeni bir gelir kapısı açmak.
Yaban mersininden 4 kat güçlü
Kolukısa, aronyayı arkadaşlarının tavsiyesi üzerine ekmeye başladığını söylüyor. Bitkinin en büyük özelliği antioksidan değerinin çok yüksek olması. Yaban mersini ailesinden gelen aronya, ondan 4 kat daha güçlü. Kalp ve karaciğere iyi geldiğini, damarları açtığını anlatan Kolukısa, bu özellikleri öğrendikten sonra bitkiyi Sarız'a getirdiğini belirtiyor. Geçen yıl don nedeniyle ürün alamadığını ama bu yıl verimin gayet iyi olduğunu aktarıyor.
"Gençler büyük şehirde heba olmasın"
Kolukısa'nın asıl derdi sadece kendi bahçesi değil. İlçede genç nüfusun kalmadığına, herkesin büyük şehirlere gittiğine dikkat çekiyor. Aronyanın katma değeri yüksek bir ürün olduğunu ve Sarız Irmağı'nın geçtiği verimli arazilerde yetişebileceğini söylüyor. Gençlere çağrı yapıyor: Boş yere metropollerde kendinizi heba etmeyin, burada tarımla uğraşın. Kolukısa, "Sarız'da bu tür meyveler çoğalırsa ilçenin gelişimine büyük katkı sağlar" diyor.
