Kapadokya’nın doğu kapısı kabul edilen Yeşilhisar, Erciyes Dağı’nın yüksek rakımı ve özel iklimiyle biliniyor. Geçtiğimiz yıl yaşanan don felaketi nedeniyle ağaçlar meyve vermemiş, üretici eli boş dönmüştü. Ancak bu sezon hava koşullarının elverişli olmasıyla birlikte ağaçlar yeniden ürünle doldu.
Bereketli sezonun detayları
İlçe genelindeki 6 bin dekar alanda hummalı bir çalışma yürütülüyor. Üreticiler bu yıl toplamda 3 bin ton rekolte hedefliyor. Parlak Mustafa, Tokalıoğlu, Şekerpare ve Iğdır gibi farklı türlerin hasadı aynı anda devam ediyor. Bölgedeki kayısı hareketliliği, hem yaş meyve hem de kurutulmuş ürün talebiyle ilçe ekonomisine ciddi bir canlılık getiriyor.
Peki bu durum fiyatları nasıl etkiler
Yeşilhisar kayısısı, özellikle Erciyes’in etkisiyle kazandığı kendine has aromasıyla öne çıkıyor. Üreticiler, ürünlerinin lezzet konusunda iddialı olduğunu ve Türkiye’nin dört bir yanından talep gördüğünü belirtiyor. İç piyasadaki satışların yanı sıra Azerbaycan gibi ülkelere de ihracat yapılıyor. Kaliteli ürünün piyasaya girmesi, tüketicinin sofrasına daha fazla çeşit gelmesini sağlarken, bölge çiftçisinin geçen yılki kaybını telafi etmesine yardımcı oluyor. Önümüzdeki günlerde ürünlerin kurutulma aşamasıyla birlikte piyasadaki hareketliliğin daha da artması bekleniyor.
