Kayseri'nin Tomarza ilçesinde yaşayan 66 yaşındaki Bahri Erbay, büyük bir hevesle giriştiği tarımsal yatırımında beklemediği bir tabloyla karşı karşıya kaldı. Almanya'da uçak mühendisi olarak görev yapan kardeşi Selami Erbay'ın, ülkede tanıştığı bir girişimciden etkilenerek önerdiği aronya meyvesi, Erbay için önce bir umut kapısı oldu. Kuzey Amerika kökenli olan ve yüksek besin değerleri nedeniyle süper meyve olarak adlandırılan aronyayı, Tomarza'nın Karaören Mahallesi'ndeki topraklarıyla buluşturan Bahri Erbay, dört yıl gibi kısa bir sürede 33 dönümlük devasa bir bahçe kurmayı başardı. Sertifikalı 10 bin kök fidanla İç Anadolu'nun sayılı büyük bahçelerinden birini oluşturan Erbay, bugün ise ürünlerini satacak pazar bulamamanın üzüntüsünü yaşıyor.
Bilinmeyen Meyvenin Zorlu Pazar Yolculuğu
Erbay, üretim sürecinin her aşamasında büyük bir titizlikle çalıştıklarını ancak tüketici nezdinde aronyanın yeterince tanınmadığını ifade ediyor. İlk etapta komşularının da desteğiyle ekimini gerçekleştirdiği bahçesinde, bu yıl dönüm başına yaklaşık bir ton rekolte beklediğini belirten üretici, ürünlerin elde kalmaması için çareyi Niğde'deki soğuk hava depolarına göndermekte buldu. Meyve suyu, şeker, çay ve kahve gibi pek çok farklı alanda işlenebilme potansiyeline sahip olan bu ürünün, Kayseri yerelinde henüz hak ettiği ilgiyi görmediğini vurgulayan Erbay, vatandaşların bu şifalı meyveye karşı mesafeli durduğunu dile getiriyor.
Hayallerden Çaresizliğe Uzanan Süreç
Bahçenin kurulum aşamasında bir girişimcinin desteğini aldıklarını ve Polonya'dan ithal edilen sertifikalı fidanlarla yola çıktıklarını anlatan Bahri Erbay, şu an için ürünü satın alan tek kişinin de yine o girişimci olduğunu belirtiyor. Kardeşinin, aronyanın ilaç sanayisinde kullanılabileceği ve birçok hastalığa karşı koruyucu etkisi olduğu yönündeki tavsiyeleriyle büyük hayaller kurduğunu söyleyen Erbay, gelinen noktada hayal kırıklığı yaşadığını gizlemiyor. Özellikle şeker, kanser ve KOAH gibi kronik rahatsızlıklara karşı faydalı olduğu bilinen bu meyvenin, doğru tanıtılmadığı için tüketiciye ulaşamadığını savunuyor.
Yetkililerden İşleme Tesisi Beklentisi
Üretici Bahri Erbay, sadece meyve satışı yapmanın yeterli olmadığını, ürünün katma değerli hale getirilmesi için bir işleme tesisine ihtiyaç duyduklarını vurguluyor. Yalova örneğinde olduğu gibi kooperatifleşme ve işleme süreçlerinin önemine dikkat çeken Erbay, Tarım ve Orman Bakanlığı başta olmak üzere yerel yetkililerden destek bekliyor. Kaymakamlık ziyaretleriyle moral bulsa da somut bir çözüm arayışında olan Erbay, emeğinin zayi olmaması için aronya meyvesinin işlenmesi ve Türkiye genelinde tanıtılması konusunda acil bir strateji geliştirilmesi gerektiğini ifade ediyor.
