Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kamuoyuyla paylaşılan taklit ve tağşiş listesi, gıda güvenliği konusundaki denetimlerin ne kadar kritik olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Güncellenen listede Kayseri merkezli iki farklı işletmenin ürünlerinde mevzuata aykırı içerikler tespit edildiği açıklandı. Özellikle bir festival çadırında satılan Adana kebap harcında kanatlı eti, baş eti ve taşlık gibi ürünlerin bulunması, tüketicilerin sağlığıyla nasıl oynandığını acı bir şekilde ortaya koydu.
Peynirde bitkisel yağ hilesi
Denetimler kapsamında Pınarbaşı ilçesinde faaliyet gösteren Güven Süt Ürünleri firmasının ürettiği ayçekirdek ve mısır çeşnili yarım yağlı taze eritme peyniri incelemeye alındı. Yapılan laboratuvar analizleri sonucunda, söz konusu peynirin yağ oranının belirlenen standartların çok altında olduğu ve üründe süt yağı yerine bitkisel yağ kullanıldığı saptandı. Bu durum, tüketicinin yanıltılması ve gıda güvenliğinin ihlali olarak kayıtlara geçti.
Kebap harcında şok içerik
Listenin en dikkat çekici ve endişe verici bulgularından biri ise festival çadırında satışa sunulan Adana kebap harcıyla ilgili oldu. Yapılan kontrollerde, kebap harcının içerisinde kanatlı eti, baş eti ve taşlık gibi uygunsuz maddelerin karıştırıldığı belirlendi. Bakanlığın yayımladığı bu güncel liste, Kayseri'deki gıda denetimlerinin sıkı bir şekilde devam ettiğini ve halk sağlığını tehdit eden unsurların tek tek tespit edildiğini gösteriyor.
