Kayseri, sanayi gücünün yanı sıra tarımsal potansiyeliyle de Türkiye'nin üretim merkezlerinden biri olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Şehrin bereketli topraklarında yetişen ürünler, artık Migros'un geniş dağıtım ağı sayesinde Türkiye'nin dört bir yanındaki sofralara ulaşıyor. Kayseri Valiliği koordinasyonunda yürütülen bu stratejik iş birliği; İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kayseri Şeker, üretici birlikleri ve kooperatiflerin ortak çabasıyla her geçen gün daha geniş bir ürün yelpazesine ev sahipliği yapıyor. 2023 yılında yerli yeşil mercimekle atılan ilk adım, bugün nohut, dermason fasulye, kabak çekirdeği, patates, aspir yağı ve şeker gibi temel gıda maddelerini kapsayan devasa bir üretim modeline dönüştü.
Münavebe modeliyle toprağın verimi katlanıyor
Projenin merkezinde, şeker pancarı üretimi sonrası uygulanan münavebe sistemi yer alıyor. Daha önce pancar hasadından sonra nadasa bırakılan veya sınırlı düzeyde değerlendirilen tarım arazileri, bu yeni modelle birlikte yeşil mercimek ve diğer ürünlerin ekimine açıldı. Bu yöntem, sadece ekim alanlarının verimliliğini artırmakla kalmıyor, aynı zamanda çiftçilere şeker pancarı dışında da önemli bir gelir kapısı aralıyor. Migros, bu kapsamda yerli yeşil mercimek alımında ithal ürün satışını tamamen durdurarak, 2026-2027 yılları arasında Kayseri'den toplam 3 bin ton yerli ürün almayı hedefliyor. Ekim ayında Kayseri'den yola çıkan 26 tır dolusu ürün, bu planlı üretimin başarısını gözler önüne seriyor.
Kamu ve özel sektör el ele verdi
Kayseri Vali Yardımcısı Adnan Türkdamar, şehrin tarımsal üretimdeki başarısını vurgulayarak, Türkiye'nin bitkisel üretiminde 35 farklı ürünle ilk 10'da yer aldıklarını belirtti. Türkdamar, üretimin sadece miktar olarak değil, nitelik ve sürdürülebilirlik açısından da geliştirildiğini ifade etti. Migros Grubu İcra Başkanı Özgür Tort ise, yerli üretimi destekleme vizyonlarının bir parçası olarak, Kayseri'den temin edilen ürünlerin markalı bakliyat kategorisinde yüzde yüz yerli mahsullerden hazırlandığını dile getirdi. Kayseri Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Akay da, tarladan rafa uzanan bu zincirin çiftçinin emeğini koruduğunu ve pazara erişimini kolaylaştırdığını vurguladı.
Sürdürülebilir tarım için yeni bir vizyon
Zzef Yönetim Kurulu Üyesi Erkan Gürkan, bu modelin kamu ve özel sektörün ortak bir hedef etrafında nasıl kenetlenebileceğinin en somut örneklerinden biri olduğunu belirtti. Türkiye genelinde 23 bin 500'ü aşkın çiftçi ve tedarikçiyle çalışan Migros, yılda 600 bin ton meyve ve sebze alımı yaparak yerli üretimin en büyük destekçilerinden biri konumunda bulunuyor. Kayseri'de hayata geçirilen bu sistem, sadece bir ticaret modeli değil, aynı zamanda kırsal kalkınmayı destekleyen ve üreticiyi koruyan bir yapı olarak dikkat çekiyor. Önümüzdeki dönemde sisteme dahil edilecek yeni ürünlerle birlikte, Kayseri'nin tarımsal değerlerinin Türkiye genelindeki tüketicilerle buluşmaya devam etmesi ve yerli üretimin güçlenmesi hedefleniyor.
