Kurban Bayramı'na kısa bir süre kala Kayseri'deki Bıçakçılar Çarşısı'nda hareketlilik yaşanıyor. Vatandaşlar, kurban kesiminde kullanacakları bıçakları hazırlatmak için çarşının yolunu tutuyor.
Bıçak bileme fiyatları değişiyor
Esnaf, bıçak başına 50 TL ücret alıyor. Satır ve nacakların bileme ücreti ise 100 TL olarak belirlendi. Kasapların kullandığı kevgir takımları veya özel döner bıçaklarını biletmek isteyenler ise 150 TL'yi gözden çıkarıyor. Uzmanlar, keskin bir bıçağın hayvanın acı çekmemesi için şart olduğunu hatırlatıyor.
Son gün telaşına dikkat
40 yıllık bıçakçı İbrahim Tüfekçi, vatandaşlara bayramı beklemeden dükkanlara gelmeleri çağrısında bulunuyor. Bıçakların iyi bilenmesi için 15-20 gün önceden getirilmesi gerektiğini vurgulayan Tüfekçi, son güne kalan işlerin usta için de zor olduğunu belirtiyor. Ayrıca acemi kişilerin kurban kesmemesi gerektiği konusunda herkesi dikkatli olmaya davet ediyor.
